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鱼香肉丝的做法是怎么样做(鱼香肉丝的做法是怎么样做的视频)

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鱼香肉丝的做法是怎么样做(鱼香肉丝的做法是怎么样做的视频)

摘要：鱼香肉丝是一种受欢迎的浙江家常菜，已经被许多人所熟悉，它同时兼具了鲜美、营养和风味。本文将详细介绍鱼香肉丝的做法，以及制作时应注意的事项。

      

摘要：鱼香肉丝是一种受欢迎的浙江家常菜，已经被许多人所熟悉，它同时兼具了鲜美、营养和风味


      鱼香肉丝是一种来自于浙江传统菜肴，它有着独特的鱼香味，而且富含多种营养成分，可以补充人体所需的营养。易于制作，是一种受欢迎的家常菜。下面就介绍一下具体的做法。

      首先，将五花肉切成丝，用温水浸泡一段时间待用。接下来，将一块蒜头、一个葱段、一小片姜切碎，在一个容器中混合，加入用红糖、老抽和盐调味，盛起备用。将浸泡好的五花肉丝放入容器里，加入调味料，混合均匀。

      然后，再将调好的鱼香料放入容器中，加入少许的水，搅拌成鱼香汁。最后，再把肉丝和鱼香汁一起放入平底锅，加入适量的清水，用中小火煎煮，煎至肉丝变色即可。

      总的来说，制作鱼香肉丝的过程不复杂，但也应当特别注意几个点：

      1. 浸泡五花肉时，盐要少放，因为后续还要调料。

      2. 鱼香肉丝应当尽量放一些多汁，不可放太多鱼香汁，因为鱼香汁会掩盖肉丝的原有风味。

      3. 煎肉丝时，空心不可大火煎，以免煎糊。

      4. 做完之后口感会更好，如果口感不够鲜美，可以放一些香醋或者葱精调味。

      由此可见，制作鱼香肉丝的过程比较简单，只需注意几点，就能做出一道鲜美、营养、口感都很棒的菜肴。鱼香肉丝是许多家庭餐桌上常见的一道菜，这也是它的广受欢迎的原因之一。

      总的来说，鱼香肉丝的制作简单方便，做好后味道香甜，可以满足许多人的口味。只要注意以上几点，就可以做出一道美味、营养又健康的鱼香肉丝，可以满足家人们的口味。

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