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鱼骨鱼皮怎么熬汤做法(鱼皮骨怎么做好吃)

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鱼骨鱼皮怎么熬汤做法(鱼皮骨怎么做好吃)

鱼骨鱼皮汤，因为其具有滋阴润燥、营养丰富等功效，受到越来越多人们的喜爱。摘要：鱼骨鱼皮汤是一款很久以来就受欢迎的汤，它具有滋阴润燥，保湿补水，美容健康，营养丰富的功效。本文旨在介绍鱼骨鱼皮汤的制作方法，及其注意事项，让你清楚的了解鱼骨鱼皮汤的烹饪技巧。

      

鱼骨鱼皮汤，因为其具有滋阴润燥、营养丰富等功效，受到越来越多人们的喜爱


      一、鱼骨鱼皮汤的做法

      1.准备材料：鲫鱼切片、鱼骨、鱼皮、胡萝卜、海带、枸杞子、冬瓜。

      2.将切好的鱼骨、鱼皮放入滚水中煮沸，用勺叉挑除上沫，然后去渣汁。

      3.将准备好的鲫鱼片放入汤中，加入胡萝卜、海带煮5分钟。

      4.最后加入枸杞子，煮至8分钟，熬煮时间可根据个人口味调整。

      二、鱼骨鱼皮汤的注意事项

      1.选择新鲜的鱼肉和鱼骨，以保证汤的营养。

      2.之前熬鱼汤时，要先煮沸，然后再挑出上沫，以避免煮成汤渣。

      3.放入鱼片、海带等蔬菜以后，口感亦可调整，可根据自己爱好放入新鲜的蔬菜或者香菜调味。

      4.最后煮汤时，要用大火煮滚，煮至汤汁重点，才能熬出风味。

      总结：鱼骨鱼皮汤的烹饪过程比较复杂，需要一步步把握，以确保鱼骨鱼皮汤的营养价值和色香味。需要注意的是，做汤前要先煮沸，然后挑出上沫，另外，煮汤时须用大火，煮至汤汁重点，以保质量，配菜也可以参考自己的口味，煮出美味的鱼骨鱼皮汤。

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