鱿鱼干烤制作步骤详解
鱿鱼干是一款受欢迎的日式美食，具有浓郁的海鲜味，是传统的咸味小吃。它以金鱼、杂鱼和北极虾为原料，可以烤、煎或炒制而成。特别是烤制，可以表现出其独特的烤香味，美味可口。想要制作出美味的鱿鱼干，其实也无需复杂的工序，简单几步搞定。
准备原料：准备好鱿鱼、面粉、盐和葱花。
第一步：将鱿鱼放入碗中，加入少许盐搅拌均匀，可用手快速搅拌，搅拌15分钟后，让它们风干。
第二步：将风干的鱿鱼放入清水中，慢慢煮滚。煮至鱿鱼变得松软，其海水味已排出，即可装入碗中，放入葱花和盐搅拌均匀。
第三步：将第二步处理好的鱿鱼和面粉混合在一起，继续搅拌。
第四步：将混合物放入一块烤盘上，用抹刀抹成一层，然后放入已预热的烤箱内，烤至表面熟透即可。
以上就是烤鱿鱼的全部过程，大家可以根据实际情况调整火候，使鱿鱼口感更佳，让它们变得香脆鲜美，可与冷面、蛋黄酱等一起食用，也可以用来搭配香料食物，做成一道更富有层次的美食。
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