摘要:鱿鱼干是一种受到中国人民欢迎的食物,它的做法也千变万化,最常见的有炸、蒸、拌、煎等多种。
鱿鱼干以鱿鱼以及淡水鱼为原料,经过清洗、切片、腌制、烘干等工序制作而成。此外还可以添加不同的佐料,比如葱、酱、醋、花生米等增味调料,形成不同口味的鱿鱼干。
炸鱿鱼干是非常简单的,一般只需要将鱿鱼干放入油锅里油炸即可,在油炸的过程中可以加入干辣椒、葱碎等来增味。
蒸鱿鱼干可以将片好的鱿鱼干放入蒸锅里蒸制,这样做出来的鱿鱼干口感比较鲜嫩,可以加入蒜茸、香菜、芹菜等来点缀。
拌鱿鱼干则使用鱿鱼酱油、醋、糖、芝麻等佐料,将鱿鱼干拌搅均匀后,可以加入一些芹菜、胡萝卜、香葱来装饰。
煎鱿鱼干则将鱿鱼干放入平底锅里,放入适量的油,再加入葱花爆炒,然后将鱿鱼干放入,最后淋少许醋汁、糖和酱油,便可以出锅拌上芹菜即可食用。
总结:鱿鱼干有多种做法,常见的有炸、蒸、拌、煎,都可以添加一些佐料增味,增加口感。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_87540.html
相关推荐
-
养心菜怎么个做法(养心菜怎么个做法才好吃)
养心菜的配方多种多样,既可以改变菜式的生熟度,也可以改变蔬菜的口感和营养成份,而且往往具有它特有的性味特征。一般来说,养心菜的配方多是由清热解毒的草药材和清淡营养的食材结合而成,有助于消除多余的体内积...
-
猪食有什么做法(猪食有什么做法最好)
另外,江苏苏州也有一种特色猪肉做法,即把猪肉洗净、切片,然后用精盐、料酒、蚝油、姜粉、蒜粉等调制成腌料腌制,放冰箱冷藏8小时至一天,最后放入油锅中油炸而成,口味鲜美浓郁,有“苏州烤汁猪肉”之称。此外...
-
什么的窝瓜做法(什么的窝瓜做法最好吃)
炒窝瓜:将洗净的窝瓜切成片状,放入干锅中,加入少许盐、鸡精调味,炒至熟即可。蒸窝瓜:将洗净的窝瓜放入碗中,加入剁碎的红椒、香葱、姜末,铲上一勺香油即可。...
-
干菱角怎么做法(干菱角怎么做法最好吃)
干菱角的营养价值也是非常高的,这种食材素有“地下蔬菜”之称,富含蛋白质、钙、磷、维生素B1、B2、胡萝卜素、铁等,经常吃可以补充很多营养。同时,它还具备止血、抗癌抗氧化、解毒等功效,特别对于儿童体质虚...
-
冬笋的做法怎么保管(冬笋的做法怎么保管时间长)
1. 冷藏保存:将冬笋置于2-5℃的低温环境下,这种方法可以有效地延缓细菌的生长,使其他变质反应延缓到最低。然而,由于在低温环境下保存的时间较长,会导致细胞的损坏。2. 冷冻保存:将冬笋在-18℃...
-
广东排骨怎么做法(广东排骨怎么做法才好吃)
这款美味的排骨烹制方法已有数百年的历史,其配料主要由蒜、白酒、葱、姜和其他当地香料组成,但在每个地方都有不同的做法,也有不少食客根据自己的口味改变配料,添加新的调料。此外,广东排骨的营养价值也不容小...
-
寿司做法摆摊怎么卷(寿司做法摆摊怎么卷好吃)
首先,为了制作摆摊的寿司,需要准备若干原料,其中主要有腐乳、鳗鱼、芝士、各式海鲜和青菜等。其次,制作及装饰时,要注意精准把握时间,不可过熟,也不可过生。此外,摆摊制作的寿司不仅要注意形状,而且颜色要好...
-
小香芋怎么做法(小香芋怎么做法才好吃)
小香芋具有很高的营养价值,每100克小香芋中含有76.2克的碳水化合物、1.8克的脂肪、2.5克的蛋白质、0.3克的纤维素、370毫克的钙、60毫克的磷、2.6毫克的铁、和各种维生素,可以帮助消除贫血...