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鱿鱼爪的做法有什么窍门(鱿鱼爪的做法有什么窍门视频)

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鱿鱼爪的做法有什么窍门(鱿鱼爪的做法有什么窍门视频)

摘要：鱿鱼爪是众多海鲜食品中的佼佼者，不仅口感鲜美，而且营养丰富，食用它既可以提高身体免疫力，又能满足一般家庭成员和朋友间的love shared。下面就来详细介绍下鱿鱼爪的做法及有效的窍门，以期帮助到大家。

      

摘要：鱿鱼爪是众多海鲜食品中的佼佼者不仅口感鲜美而且营养丰富


      鱿鱼爪的做法很简单，要把买回来的鱿鱼去除外皮，再剥出其中的鱿鱼爪。首先，要用熟鹰嘴剪断鱿鱼头、鱿鱼身，把鱿鱼腹部肉片取出，这样鱿鱼就变成两半，然后，把两半鱿鱼用清水清洗干净，分开一半鱿鱼腹部的肉片，将鱿鱼爪取出，再用抹布擦拭干净，切成适当的小块，便可以正式开始烹制鱿鱼爪的工作。

      在烹制鱿鱼爪的过程中，有一些关键步骤，效果会影响到最终的口感。首先，要把鱿鱼爪放入沸水中焯烫2-3分钟，然后捞起，把鱿鱼爪放入冷水中，这样可以有效的去除鱿鱼爪上的血清，以达到更好的口感。其次，在烹制鱿鱼爪时，可以加入一些佐料，比如姜片、葱末、蒜末、盐、胡椒粉、酱油等。加入这些佐料可以让食物的口感更加鲜美，营养更加丰富。再者，烹饪的温度也是非常重要的，建议在烹饪时，把水烧滚后，再放入鱿鱼爪，这样可以避免因温度控制不好，导致鱿鱼爪变软而失去新鲜感。

      总结：鱿鱼爪是众多海鲜食品中的佼佼者，要想做出口感鲜美、营养丰富的鱿鱼爪，必须抓住上述几个关键步骤：正确剥取鱿鱼爪；加入适量的佐料，口味更佳；用沸水焯烫，去除血清；火候控制，保持新鲜感。

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