鱿鱼片有哪些做法窍门(鱿鱼片有哪些做法窍门图片)

摘要：鱿鱼片含有丰富的营养，一般人都可以食用，有多种做法，可以根据自己的口味来配料、烹饪、配菜，可以餐桌上的小吃也可以当正餐，利用小窍门还可以把它变得更加美味。

      鱿鱼片在中国素有“宝物”之称，拥有古老而珍贵的文化底蕴，有着丰富且独特的营养价值和特殊的风味。它含有很多维生素、铁、钙、高蛋白质等营养，可以满足人体对营养的需求，适合几乎所有人食用，是必不可少的日常菜肴。

      鱿鱼片的做法有很多，比如：炸鱿鱼片、蒜香鱿鱼片、糖醋鱿鱼片、烤鱿鱼片、鱿鱼片汤、红烧鱿鱼片、芝麻鱿鱼片和芥末鱿鱼片等。下面就给大家介绍几个鱿鱼片做法窍门，供大家参考在家自己动手做一道美味可口的鱿鱼片。

      一、炸鱿鱼片

      1. 将冷冻的鱿鱼片解冻，放入沸水内焯热，再用凉水冲洗干净；

      2. 然后将鱿鱼片放入调料，沾上蛋清、淀粉、盐和胡椒粉，用手搅拌均匀；

      3. 再用花生油把外面裹上一层薄薄的油脂；

      4. 烧好的油，将鱿鱼片放入锅中炸至金黄色；

      5. 放入盘中，淋上芥末酱即可享用。

      二、蒜香鱿鱼片

      1. 将鱿鱼片切成适量小块，放入盆中加入清水洗净；

      2. 葱切段、蒜切末，将其放入调料盘中；

      3. 再将鱿鱼片放入调料盘中，加入食醋、白糖、料酒、湿淀粉，用汤勺拌均匀；

      4. 干锅内倒入葱蒜段及鱿鱼片，开大火翻炒至色泽变红即可出锅；

      5. 最后淋上芝麻油即可享用。

      三、烤鱿鱼片

      1. 将鱿鱼片洗净；

      2. 葱段、蒜段、胡萝卜等去皮切末，西红柿洗净去籽切成小丁；

      3. 鱿鱼片放入盘中，加入葱蒜段、胡萝卜等，淋湿淀粉拌均匀；

      4. 锅内倒入适量植物油，把拌好的鱿鱼片和蔬菜放入锅中炒一会；

      5. 把鱿鱼片和蔬菜放入铺上烤纸的平底烤盘，撒上芝麻，放入烤炉中慢火烤制，即可出锅；

      6. 最后淋上芥末酱即可享用。

      总结：鱿鱼片拥有丰富的营养价值，口感独特，有很多做法，可以根据自己的口味来配料烹饪。正确的把握做菜技巧，就可以轻松烹制出美味可口的鱿鱼片，一口咸甜，多姿多彩，让饭桌上一口接一口，令人回味无穷。

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