鲜奶面包是一种甜点,它既香又软,口感丰富,家里老少都喜欢吃。今天,让我们来学习一下如何制作鲜奶面包。
流程:
1.首先准备好所需原料,包括新鲜牛奶、高筋面粉、干酵母、白糖、食盐、黄油等。
2.将高筋面粉,加上少许的温水、黄油和干酵母充分混合在一起,然后加入白糖和食盐,搓揉成光滑的生面团。
3.将生面团放入搅拌机中,加入新鲜牛奶慢慢搅拌约15-20分钟,直到生面团变得柔软光滑为止。
4.将搅拌好的面团放入盘子中,用保鲜膜轻轻包裹,再放入冰箱中醒面大约1小时。
5.将醒好的面团搓成一个个的小圆球,平均重量大约50g,然后排列在抹满油的烤盘上,放入烤箱中烤15分钟左右,视情况调整时间。
6.将烤好的面包及时从烤盘中取出,放入饭桌可以立即享用,也可以放入密封袋中储存,可食用时间达到三天。
总结:以上就是鲜奶面包的制作流程,制作鲜奶面包需要准备牛奶、面粉、干酵母、白糖、食盐、黄油等原料,通过搓揉、烤制等步骤,就可以制作出口感丰富的香软面包了。
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