鲜活牛肉是营养丰富、低热量、高蛋白质的食物,它不但可以用于做菜,还可以用作制面剂料。准备好鲜活牛肉后,首先要做的就是将其切成片、丝或末。如果是做菜,可以将牛肉切成片,然后用酱油、醋、豆瓣酱配调料腌制半小时左右,再加入蔬菜翻炒装盘即可。如果想做制面剂料,可以将牛肉切成末,然后用盐、陈醋、料酒、葱粉等作料调味即可。
鲜活牛肉有着独特的香味,补充人体所需营养成分,如维生素A、B2、B12等,有助于人体健康,被看作是“百病之王”。数据显示,每吃25克熟牛肉就可以满足人体每天摄入蛋白质的25%,而每100克牛肉中,含有21.7克蛋白质、212热量、及适量钙、铁、锌、钾、磷等微量元素,可补充人体多种营养物质。
由此可见,鲜活牛肉的营养价值极高。但同时也要注意,由于牛肉的营养价值很高,所以食用量也应该控制在适量,以防引发胃肠道、肝脏等问题。总之,想要保持健康,建议在日常饮食中把牛肉作为主食或辅助食品,从而获得更多的营养。
总结:鲜活牛肉营养丰富,含有维生素、蛋白质和微量元素,且低热量、高蛋白质,可以多种形式制作,是人们保持健康的不二选择。但是也要注意,食用量应该适量,以免引发不良反应。
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