1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

剩饭如何处理做法(剩饭如何处理做法好吃)

红烧肉 • • 湘菜

剩饭如何处理做法(剩饭如何处理做法好吃)

剩饭处理做法摘要：虽然有很多办法可以处理剩饭，但是如果这些剩饭可以用来做其他料理，既节约资源又能提高利用率。

      

剩饭处理做法摘要：虽然有很多办法可以处理剩饭，但是如果这些剩饭可以用来做其他料理，既节约资源又能提高利用率


      剩饭其实是一种资源的浪费，但是也存在很多问题，尤其是如何正确处理剩饭的问题。根据中国粮食行情中心的统计数据显示，2019年我国粮食损耗达到18.90亿吨，占全国粮食总供应量的8.1%。国家统计局数据显示，2017年，全国家庭剩饭量超过1000亿公斤，平均每国人每年抛弃24公斤剩饭，这一数字占每个人年消费总量的四分之一。因此，有必要发挥剩饭的巨大潜力，将其转变为资源，降低粮食浪费率，提高粮食利用率。

      一、烹饪剩饭来换新口味

      1. 将剩饭混合搅拌，加上新鲜蔬菜，汤等重新搭配，从而增加营养，也换了口味;

      2. 将剩饭烹饪成卷饼、蒸蛋等，通过不同的烹饪方法把剩饭变成可口的料理;

      3. 将剩饭当作配料，加入到馅饼或其他菜品中，使它们变得更美味;

      4.将剩饭添加到汤中，各式各样的汤也会变得更美味，比如牛排汤、鸡汤、蘑菇汤等都可以加入剩饭;

      5. 将剩饭加上芝麻、香料等作配料，加热后形成一种新的食物，比如烧饼.

      二、贮存处理方法

      1. 将剩饭直接装入食品储藏容器内，放入冰箱冷藏，可以在短时间内保持较长的质量;

      2. 将剩饭包装成小份装袋，冷冻保鲜，可以贮存1-3个月不变质;

      3. 将剩饭搅碎干燥，然后装入干燥容器，存放于阴凉干燥处，可以保存6-9个月不变质;

      4. 将剩饭放在酱汁、果酱等中，以避免潮湿变质，然后封存在封口机中，可以贮存1-2年无变质;

      5. 将剩饭加热到85摄氏度以上，然后密封冷却保存，可以贮存1-2年之久不变质。

      总结：剩饭处理做法有很多，可以采取烹饪或贮存的方法，把剩饭变成新的美味菜品，从而提高资源的利用率，减少粮食浪费，更好地满足家庭的饮食需求。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_8922.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐