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鲜菌菇怎么炒猪肚做法视频(鲜菌菇怎么炒猪肚做法视频窍门)

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鲜菌菇怎么炒猪肚做法视频(鲜菌菇怎么炒猪肚做法视频窍门)

摘要：鲜菌菇炒猪肚是一道广东菜肴。它非常精致，鲜菌菇的清香和猪肚的香焦适合搭配，口感鲜美，受到中外食客的欢迎。下面介绍一下如何准备、制作和炒猪肚，供参考。

      

摘要：鲜菌菇炒猪肚是一道广东菜肴


      准备：1. 选择新鲜的猪肚：在购买猪肚时，要选择肉质纹理分明、颜色红润有光泽的新鲜猪肚，以保证最佳口感。2. 洗净鲜菌菇：一定要用开水洗净，以保证它的鲜味。

      制作：1. 猪肚先用开水洗净，然后放入沸水里焯烫十五分钟，捞出过凉水洗净。2. 将洗净的鲜菌菇放入沸水里焯烫十分钟，捞出去过凉水洗净，备用。3. 把猪肚、鲜菌菇切成小块，加入盐、料酒、精盐、葱花、姜末、香菜末、鸡精，搅拌均匀，腌制一会儿，备用。

      炒：1. 热油锅，放入葱花炒香。2. 把腌好的肉丁倒入锅中，加少许热油，把肉变色后，加入料酒、盐、精盐、花椒粒、辣椒粒，翻炒数分钟，再把鲜菌菇加入，翻炒片刻，加入水及鸡精，撒上姜末、香菜末，翻炒至汤汁浓稠，关火。

      制作精美的鲜菌菇炒猪肚，只需要几个步骤就可以完成，其中重点是保证原料的新鲜程度，适当加入调料，可以让这道菜肴更加美味。熟练掌握了制作方法，鲜菌菇炒猪肚可以成为家宴的高档佳肴，也可以给人们带来独特的美味体验。总之，正确的制作鲜菌菇炒猪肚，可以让它变得更加美味，更容易接受。

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