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鲜花饼怎么做法窍门(鲜花饼简单做法)

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鲜花饼怎么做法窍门(鲜花饼简单做法)

鲜花饼是一种著名的新疆特产，也是新疆非常有名的传统小吃，受到广大消费者的喜爱。它的主要原料是糯米，搭配玉米淀粉、香芹、葱花、麻椒酱、芝麻、豆瓣酱、盐，外加鸡蛋装饰。

      

鲜花饼是一种著名的新疆特产，也是新疆非常有名的传统小吃，受到广大消费者的喜爱


      鲜花饼的制作窍门：

      1、首先把糯米放入锅中加上适量水，用木勺搅拌使粘性好，然后放入盐，糯米放入平底锅中蒸煮，煮成糯米糊后放凉。将糯米糊放入搅拌机中搅拌，混合芝麻、豆瓣酱、玉米淀粉等原料一起搅拌，搅拌的过程中注入适量的水，使其成为糯米面团。

      2、将糯米面团放入擀面机中擀成丝状，把所有材料放入容器中混合均匀，加入香芹、葱花、麻椒酱、芝麻、豆瓣酱，把搅拌均匀的面团均匀地放入模具中，再放入鸡蛋装饰。

      3、然后将模具中的糯米饼放入平底锅中以中小火煎，一面煎至表面出现缝隙，翻面另一侧煎至金黄即可完成。

      总结：精心制作的鲜花饼香滑可口，细腻醇厚，是新疆人的一种风味特色的传统小吃，制作鲜花饼的关键步骤是糯米搅拌，然后放入模具中搅拌，再将模具中的糯米面团放入平底锅中以中小火煎，并经过配料调味才能做出香滑可口的鲜花饼。

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