鲟鱼的做法都有哪些(鲟鱼的做法都有哪些图片)

摘要：鲟鱼是一种特别珍贵的中国传统鱼类，其做法包括烤、煮、炒、炸、腌等多种方式。本文就鲟鱼的九种常见的做法进行了一一介绍，并分析了其具体做法及它们之间的差异。

      鲟鱼烹饪方式分为烤、煮、炒、炸、腌等多种，其中烤鲟鱼是相对来说最受欢迎的一种做法。一般来说，烤鲟鱼要使用食盐、葱末、姜片和薑末，将以上调料放入鲟鱼内部，并将外面可以沾调料，然后将其放入凉油烤箱中烤熟即可，烤制时间一般在20-30分钟左右。这种做法能够充分保留鲟鱼的原味和营养，而且烤出的鱼肉餐感极佳，对人的健康也没有任何益处。

      另外，煮鲟鱼也是一种常见的做法，不同于烤鲟鱼，煮鲟鱼更加简单，只需要将鲟鱼洗净后，将其加入开水中煮熟即可，煮鲟鱼的时间比烤鲟鱼稍短，一般大概10-15分钟就可以熟了。煮鲟鱼的好处是没有油烟，也更注重的是营养的保留，也更适合喜欢吃鱼的宝宝吃。

      此外，炒鲟鱼也很受欢迎。炒鲟鱼的做法很简单，首先将鲟鱼洗净切块，然后在大火上用油炒，期间可以加入葱末，薑末，姜片等调料加以调味，炒至鲟鱼变熟或者块状皆可，即可盛出享用。

      同样，炸鲟鱼也是一种非常受欢迎的做法。将鲟鱼洗净后，用葱姜调味，加入适量的淀粉，拌匀，然后放入油锅中油炸，炸至金黄，即可盛出享用。炸鲟鱼吃起来脆脆的，家庭桌上欢迎的一道佳肴。

      同样，腌鲟鱼也是一种比较火的做法，将鲟鱼洗净切块，将葱末，薑片，盐等调料放入当中，拌匀，放入拌腌料的碗中，把腌制料放到鲟鱼上，腌制时间要求大概10-12小时，腌制出的鲟鱼味道浓郁，也是桌上的美味佳肴。

      此外，大多数人也知道扒鲟鱼，其做法其实和扒普通鱼类没什么区别，将鲟鱼洗净切片，用油、盐、胡椒、醋、八角、香叶等调料腌制，放入油锅中煸炒，即可出锅享用。

      总之，鲟鱼的做法有烤、煮、炒、炸、腌等多种，每种做法都有其特定的优点，例如烤鲟鱼营养保留最好，而煮鲟鱼没有油烟等，炒、炸鲟鱼吃起来外脆内嫩，腌制鲟鱼口感独特，以上就是鲟鱼常见做法的介绍。

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