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鲢鱼的家常做法有哪些(鲢鱼的家常做法有哪些好吃)

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鲢鱼的家常做法有哪些(鲢鱼的家常做法有哪些好吃)

鲢鱼的家常做法有许多，味道好，营养价值高。摘要：鲢鱼是一种淡水鱼类，风味独特，营养丰富，适合多种口味的需求。本文将介绍几种传统的鲢鱼做法，以方便你加入到你的家庭餐中。

      

鲢鱼的家常做法有许多，味道好，营养价值高


      首先，鲢鱼可以炒。鲢鱼性平、味甘，微辣，具有补肝肾、滋阴补血、固精壮阳、强心益脑等保健功效。做法上，去除内脏，把它切成带皮的小块，然后放入葱、姜、蒜以及水淀粉里腌一下，放入油锅，放入适量食用油翻炒，并添加各种调料，炒至金黄，即可出锅。

      其次，鲢鱼可以蒸。鲢鱼营养丰富，蛋白质含量高，烹饪前可以添加柠檬汁、葱花和蒜末，把鲢鱼腌渍两分钟,再把腌渍后的鲢鱼放入蒸锅，放入适量清水，大火烧开，然后改小火蒸8—10分钟，多少时间视具体重量而定。

      此外，鲢鱼还可以煮。做法上，先洗净鲢鱼，把腌渍后的鲢鱼放入锅里，放入适量清水，放入葱花、姜片和料酒，大火烧开，然后改小火，煮10—15分钟，根据你喜欢的口感，选择煮的时间。汤汁浓稠即可出锅，趁热吃更加美味。

      总之，鲢鱼有炒、蒸、煮三种不同的做法，供家庭餐厅尝试。鲢鱼味道独特、营养丰富，具有补肝肾、滋阴补血、固精壮阳、强心益脑等保健功效，是不可多得的首选食材。

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