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鲤鱼怎么煎豆腐做法(鲤鱼怎么煎豆腐做法好吃)

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鲤鱼怎么煎豆腐做法(鲤鱼怎么煎豆腐做法好吃)

摘要：想煎豆腐的朋友们，怎么样做才能更好地体会鲤鱼煎豆腐的味道？本文将会告诉你如何正确煎豆腐，制作出鲤鱼煎豆腐。

      

摘要：想煎豆腐的朋友们，怎么样做才能更好地体会鲤鱼煎豆腐的味道？本文将会告诉你如何正确煎豆腐，制作出鲤鱼煎豆腐


      鲤鱼煎豆腐需要准备的材料有：鲤鱼，豆腐，香菇，胡萝卜，大蒜，八角，花椒，干辣椒，香菜，淀粉，生抽，料酒，盐，油。

      煎豆腐的步骤：

      1.鲤鱼清洗干净，去除内脏，然后切片备用；

      2.取一具大豆腐，用刀拆分成六块，放在盘中备用；

      3.把鲤鱼片放入碗中，拌入淀粉，料酒，盐，油，搅拌均匀备用；

      4.取一锅烧热，放入少许花生油，烧至六成热，把鲤鱼片放入锅中煎，放入葱姜蒜和其他调料翻炒均匀；

      5.把炒好的鲤鱼片外层耐热盘盛装，放入盘中，上桌；

      6.当鲤鱼开始煎熟的时候，把豆腐放入油锅中煎，油应该足够，使豆腐放入油锅中可以被调料覆盖，一直烧至金黄色；

      7.把鲤鱼片放入on the豆腐表面，一边淋上调味汁，一边不停地翻动，直到豆腐焦黄，把它从锅里铲出来。

      最后，完成了精致美味又营养丰富的鲤鱼煎豆腐，可以搭配炒菜、拌面等其他菜肴，可以单独食用或在饭桌上布置成色彩缤纷的拼盘食用，受到了家人与朋友的一致好评。

      总结：煎豆腐是一种经典的客家菜，烹饪简单，口感鲜美，而鲤鱼煎豆腐更是家庭餐桌上的佳肴，营养丰富，外焦里嫩，鲜美爽口，可以搭配炒菜、拌面等其他菜肴，受到了家人与朋友的一致好评。

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