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鲤鱼有哪些做法好吃又简单(鲤鱼有哪些做法好吃又简单的)

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鲤鱼有哪些做法好吃又简单(鲤鱼有哪些做法好吃又简单的)

摘要：鲤鱼是一种冷藏得体、营养丰富的海产品，口感细腻，用料简单，料理变化多种，有烧、炸、煎、泡等各种做法，以下将介绍几种简单又好吃的鲤鱼做法。

      

摘要：鲤鱼是一种冷藏得体、营养丰富的海产品口感细腻用料简单


      烧鲤鱼的做法：

      1、准备好食材：新鲜的鲤鱼、姜、蒜、葱、花椒、辣椒、盐、醋、淀粉、料酒；

      2、将鲤鱼去鳞后洗净，放入清水中浸泡3-5分钟，可以去除血水；

      3、取鲤鱼一条，在鱼腹部放葱姜片，表面抹上料酒；

      4、将放入适量盐、醋、淀粉拌匀碎酱汁；

      5、将鱼放入烤盘，把酱汁撒在鱼身上，在鱼上放上蒜片，花椒、辣椒，把加入的油倒入烤盘；

      6、放入烤炉，加热180度，烤20分钟即可。

      炸鲤鱼的做法：

      1、将鲤鱼去鳞后洗净，再用清水把血水洗掉；

      2、取适量鲤鱼，一条，抹上料酒，放入少许淀粉；

      3、取盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀成浆，将浆抹在鱼身上；

      4、将鱼放入油锅，加热油温至200度；

      5、将鱼放入油锅，炸至鱼表面呈金黄色时，捞出，控油即可。

      泡鲤鱼的做法：

      1、准备所需食材：新鲜的鲤鱼（大小可根据需要调整），葱姜片适量，蒜片，料酒，盐，胡椒粉，酱油，白糖，醋；

      2、将鱼切成小块，放入凉开水中焯水；

      3、把姜片，葱片，蒜片，料酒放入碗中，加入盐，胡椒粉，酱油，白糖，醋，调成浆汁；

      4、将浆汁倒入干净的容器中，把焯好的鱼块放入容器中，浸泡7-10分钟取出即可；

      5、将浸泡过的鱼块放入盘中装饰，撒上葱花，即可上桌食用。

      总结：鲤鱼是一种冷藏得体、营养丰富的海产品，口感细腻，料理变化多种，常见的做法有烧、炸、煎、泡等。烧鲤鱼、炸鲤鱼、泡鲤鱼都是家常菜中的经典，口感鲜美，制作也十分容易，是不少人首选的传统家常菜。

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