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鲫鱼做法怎么炸好吃(鲫鱼做法怎么炸好吃视频)

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鲫鱼做法怎么炸好吃(鲫鱼做法怎么炸好吃视频)

摘要

      

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      《鲫鱼做法怎么炸好吃》，说到炸鱼，大家无不兴致勃勃，因为炸鱼一般来说味道非常好，但是想要做出美味的鲫鱼，不仅需要一些好的原材料，而且还需要一些技巧。今天，小编给大家介绍一些简单易学的炸鲫鱼做法，让大家放心大胆的在家做出可口的美味鲫鱼，一起感受吧。

      1、材料准备：鲫鱼选用新鲜大鱼腹部，鱼前腹部一只油米可料量；其他：淀粉、油、盐等;做法：（1）将清洗好的鱼放入清水中，和一些盐搅拌，然后捞出沥干水分；（2）将洗净的油米放在盘子里，再加入盐、料酒、姜片等腌制20分钟；（3）鱼肉上撒一层淀粉，以增加口感和外表；（4）将锅烧热，放入少许油，将腌制过的鱼放入锅中，盖上锅盖，隔水将其煎至双面金黄。

      2、装盘：将炸好的鱼铲到盘子里，配以葱花、姜片、花椒粒、辣椒粒等装饰即可。

      3、小贴士：炸鱼必须用热锅热油，炸制过程要保持锅中油量高，避免鱼被油烧焦。此外，鱼肉沾点淀粉会使鱼肉更有弹性，炸的时候尽量放一些葱薑，有利于炸出来的鱼香气更好。

      总结

      炸鲫鱼可以说是一种简单又美味的家常菜，只要按照以上简单的方法，就可以做出营养又可口的炸鲫鱼，在家享受一顿鲫鱼大餐，也是家人缅怀的一次机会。

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