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包头菜怎么做法(包头菜怎么做法最好吃)

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包头菜怎么做法(包头菜怎么做法最好吃)

摘要:包头菜是内蒙古自治区包头市本土的一道美食，以它独具特色的口味著称。包头菜以玉米、洋芋和碱液为准备原料，采用特殊的水煮工艺，做出的菜式既可以满足荤菜、素菜的需要，又能保留原材料的风味，营养丰富，口感酥脆，深受食客的喜爱。

      

摘要:包头菜是内蒙古自治区包头市本土的一道美食，以它独具特色的口味著称


      包头菜的做法简单易懂，不同的原料在配制的时候也需要注意比例。首先，将玉米去皮洗净，然后分割成小片，并将切好的洋芋去皮，切成小方块；然后将玉米片、洋芋片和碱液加入锅中，用中火煮至沸腾，过程需要搅拌锅底，以防碱液浓度过高导致菜煮熟时呈现灰色褐色；之后将菜以小火煮十五分钟，直到做成金黄色，此时调料，调入盐、糖、酱油等，再煮十五分钟，最后熄火，即可出锅享用。

      包头菜选用的原料以玉米、洋芋为主，口感酥脆、营养丰富，有助于提高免疫力、促进新陈代谢，对护养肠胃、美容修补也有着良好的功效。据调查显示，包头菜是内蒙古自治区最受欢迎的菜式之一，其平均消费很高，每人每月平均消费230元，是一道值得推荐的餐饮选择。

      总结：包头菜以原料玉米、洋芋为主，以特殊的水煮工艺制作而成，其口感酥脆、营养丰富，是内蒙古自治区最受欢迎的菜式之一，深受食客的喜爱。

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