鲫鱼怎么煮汤做法大全(鲫鱼怎么煮汤做法大全视频)

摘要：鲫鱼是很受欢迎的食物，它美味可口，富含营养，是家庭晚餐的不二选择。那么如何煮出美味的鲫鱼汤？本文将总结几种常见的家常鲫鱼汤做法，为您的家庭用餐提供一些参考。

      鲫鱼汤可以以多种方式制作，以此来合理利用该食材。最常见的鲫鱼汤是白菜鱼汤、豆腐鲫鱼汤、芹菜鱼汤、酸菜鱼汤等。下面将介绍几种主流的家常鲫鱼汤做法，供大家参考。

      一、白菜鱼汤

      准备材料：白菜、鲫鱼、胡萝卜、香菇、枸杞等。

      做法：

      1、将鲫鱼洗净，用2%的醋浸泡5分钟左右，然后洗净；

      2、在锅里倒入适量的清水，放入鲫鱼，加入适量的盐、香油以及料酒，大火煮滚；

      3、然后熄火，捞出鲫鱼，另起锅，放入白菜、胡萝卜、香菇、枸杞，用中火煮6~7分钟；

      4、将汤料再放回锅中，改用小火继续煮20分钟至汤汁收干；

      5、完成后，将鲫鱼放在汤上，装碗上桌，即可享用。

      二、豆腐鲫鱼汤

      准备材料：豆腐、鲫鱼、大蒜、火鸡汤、淀粉等。

      做法：

      1、将鲫鱼洗净，用2%的醋浸泡5分钟左右，然后洗净；

      2、另起锅，将火鸡汤倒入锅中，放入鲫鱼，加入适量的料酒、盐、糖，大火煮滚；

      3、然后熄火，捞出鲫鱼，另起锅，放入豆腐、大蒜、香菇，小火煮〇分钟左右；

      4、将煮好的豆腐加入锅中，加入淀粉勾芡，继续煮10分钟至汤稠；

      5、完成后，将鲫鱼放在汤上，装碗上桌，即可享用。

      三、芹菜鱼汤

      准备材料：芹菜、鲫鱼、五花肉、香菇、大蒜等。

      做法：

      1、将鲫鱼洗净，用2%的醋浸泡5分钟左右，然后洗净；

      2、另起锅，将清水倒入锅中，放入鲫鱼，加入少许盐、料酒，大火煮滚；

      3、然后熄火，捞出鲫鱼，另起锅，放入芹菜、五花肉、香菇、大蒜，小火煮4分钟左右；

      4、将煮好的汤料再放回锅中，改用小火继续煮20分钟至汤汁收干；

      5、完成后，将鲫鱼放在汤上，装碗上桌，即可享用。

      四、酸菜鱼汤

      准备材料：酸菜、鲫鱼、胡萝卜、香菇、火腿等。

      做法：

      1、将鲫鱼洗净，用2%的醋浸泡5分钟左右，然后洗净；

      2、另起锅，将清水倒入锅中，放入鲫鱼，加入少许盐、料酒，大火煮滚；

      3、然后熄火，捞出鲫鱼，另起锅，放入酸菜、胡萝卜、香菇、火腿，小火煮5分钟左右；

      4、将煮好的汤料再放回锅中，改用小火继续煮20分钟至汤汁收干；

      5、完成后，将鲫鱼放在汤上，装碗上桌，即可享用。

      总结：以上就是几种常见的家常鲫鱼汤做法，无论是以白菜鱼汤、豆腐鲫鱼汤、芹菜鱼汤还是酸菜鱼汤为主，这些做法都是家常菜中最常见的，不仅可以增加菜肴的口感，也能让您的家庭用餐更加多样化。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_90538.html

鲫鱼怎么煮汤做法大全(鲫鱼怎么煮汤做法大全视频)

相关推荐