摘要：鲱鱼罐头是以鲱鱼为原料经过腌制、烹制、灌装、热处理而成的罐装食品。近年来，它受到越来越多消费者的青睐，无论是出于营养的考量还是美味的追求，它都给人们带来了满意的口感。本文将介绍鲱鱼罐头的食用方法以及相关的数据统计情况。
关于鲱鱼罐头的食用方法，一般可以分为直接食用和再加工食用两种。直接食用时，可以打开罐头，将内容物倒出来，直接食用，也可加一些油、番茄酱或酱油等，用餐前做小吃；再加工食用时，可以将鲱鱼罐头放入干粉面中，加适量水和面团，制作饺子、包子等食物，也可以加入米饭、土豆、豆腐等，做出花样繁多的菜肴。
中国包装协会最新发布的《2018中国罐头状况统计报告》显示：2015-2017年，鲱鱼罐头的产量在逐年上升，2017年全国生产的鲱鱼罐头总量达到7.64万吨，占整个罐头市场的8.4%；随着消费者对丰富口感的追求，鲱鱼罐头能够满足不同地区和不同客户的口味需求，其价格也较为稳定；另外，鲱鱼罐头具有营养价值高、营养元素丰富的特点，使得它在市场消费中大受欢迎。
总结：鲱鱼罐头是以鲱鱼为原料经过腌制、烹制、灌装、热处理而成的罐装食品，由于其口感美味，营养价值高，营养元素丰富的特点，近年来深受消费者的欢迎。它可以直接食用，也可以拌入面中、加入其他食材，做出花样繁多的菜肴，给人们带来满意的口感和营养。
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