摘要：鲱鱼罐头是一种易于储藏、营养丰富的海鲜食品，能让人们在家就可以品尝到美味佳肴，但是很多人不知道怎么做鲱鱼罐头才能做出好吃又健康的菜肴。本文将详细地介绍做鲱鱼罐头的步骤，以及如何使它口感更美味。
首先，在做鲱鱼罐头之前，应该先购买新鲜的鲱鱼，并用酱油、料酒洗净鲱鱼，有助于去除杂质，为后续烹饪打下基础。其次，将鲱鱼切成小块，放入锅内，再加入盐、冰糖、料酒、水淀粉、醋和葱花等作料，把鱼及配料搅拌均匀，再蒸15分钟，可以使鱼肉更柔嫩。最后，将蒸制的鲱鱼装入罐头，进行真空包装，即可长期保存。
此外，从营养学的角度看，通过罐头的方式，我们可以将新鲜的海产物保存得更久，且它们的营养价值不会随着存储时间的增长而变差，因此，鲱鱼罐头也是一种不错的选择，可以让我们足不出户地品尝到新鲜海鲜。
总而言之，做出营养丰富又美味的鲱鱼罐头，所需步骤是：购买新鲜鲱鱼，用酱油清洗；将鲱鱼切成小块，再加入作料，蒸15分钟；最后进行真空包装，即可长期保存。另外，由于罐头能有效地保存新鲜海鲜，可以让人们在家就可以品尝到美味佳肴。
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