鲳鱼披萨是一种以很特别的食材混合而成的披萨，其中主要原料有鲳鱼、酱油、芝麻酱、糖、生抽和食用油等。鲳鱼披萨有独特的清香味道，口感清脆，制作方法也不难。
首先，将鲳鱼洗净切丁(建议切成大小一致的小碎块)，放入一个大盆里，加入酱油、芝麻酱、糖、生抽和食用油，然后拌匀腌制10-15分钟。
接下来将披萨皮搓成扁圆形，放入烤盘里，在披萨皮表面涂上适量水，再抹上面粉，放入腌好的鲳鱼丁，抹上芝麻酱，均匀分布，放入预热好的烤箱，170度以下低温烤15分钟左右即可。
鲳鱼披萨的制作简单易学，加入的鲳鱼营养富含Omega-3脂肪酸，能改善心脑血管功能，还对预防动脉硬化有很大的帮助，因此，烹饪鲳鱼披萨也是一种很好的健康选择。另外，鲳鱼披萨口感清香，口感清脆，非常适合朋友聚会、派对等等公众场合或家庭用餐，正受到越来越多人的欢迎和喜爱。
总之，鲳鱼披萨是一种新颖的烹饪技艺，简单又快速，又能够满足要求烹饪健康美味的食物，还可以和各种其他的食材搭配，为人们提供更多的披萨口味，以品尝不同的美食。无论是儿童还是成年人，都可以品尝到特有的鲳鱼披萨而实现健康饮食。
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