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包心菜怎么烧做法简单(包心菜怎么烧做法简单又好吃)

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包心菜怎么烧做法简单(包心菜怎么烧做法简单又好吃)

包心菜怎么烧？这是一个比较流行的家常菜，但其烹饪方法也是一个“悬念”。本文将就如何烹饪包心菜，提出详细的做法，以及从历史、经济等方面分析此道菜的价值所在。

      

包心菜怎么烧？这是一个比较流行的家常菜，但其烹饪方法也是一个悬念”


      摘要：包心菜是我国传统家常菜之一，它的烹调方法简单易学，口味鲜美，热量低，营养价值高，质量上乘。本文就如何烹饪包心菜，提出了一套详细的做法，并从有关历史、经济等方面分析了此道菜的特点和价值所在，以供参考。

      包心菜是一种很受欢迎的家常菜，它不仅体积很小，而且口味鲜美，营养价值也很高，质量上乘，因而在中国的历史上是很受欢迎的。在中国的历史文献中，各个朝代均有有关烹饪包心菜的记载，可见它的烹饪方法在古代就有。

      包心菜的最常见的烹饪方法是将包心菜洗净，然后加入适量的盐，再用高温油炸十几分钟，就可以食用了。但其实，如果想要提升口感，还可以在炸之前用水煮一下，或给它沾上一层淀粉，这样口感会更美更香。同时，也可以在油炸之前先将它拌入适量的洋葱、抹茶及蒜末等调料，这样的口感会更加鲜美。

      此外，烹饪包心菜还有三个要素需要注意：油温、煎时间、烹饪工艺。其中，油温非常关键，当温度过低时，它的表面会太硬，而温度过高则会使包心菜变得太油腻。另外，由于它的体积小，若煎时间太长，它就会变得太焦，而时间太短则口感也不会很好。此外，包心菜烹饪工艺非常重要，一般需要定时把它从油锅里取出，而不能一次性全部烹饪完成。

      总结：尽管在中国历史上包心菜就是一道很受欢迎的家常菜，但这并不意味着它的烹饪技巧很简单，温度，时间和烹饪工艺等都是需要考虑的因素，另外，为了提升口感，还可以加入一些调料，如洋葱、抹茶等，以及给它沾上一层淀粉，这样口感会更美更香。

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