鲳鱼炖是一道拿来就可以展现出厨艺的汤菜，而且其烹调上也有很多好吃的异型，比如鲳鱼炖猪腰、鲳鱼炖排骨、鲳鱼汤等，它不仅有着独特的味道，更可以满足人们多方面的营养要求。本文将介绍如何正确制作鲳鱼炖，使其口感好及做出更美味。
首先，准备好所有材料。鲳鱼炖必须使用低温慢火，可以选择猪腰或者排骨与鲳鱼一起炖，建议搭配一些蔬菜和菌菇，如白萝卜、洋葱、胡萝卜、泥鳅、金针菇等，这些蔬菜和菌菇都可以起到提香的作用，使炖出来的汤更香甜。
其次，在加热的锅里先煸炒洋葱，洋葱的香气能够使食物的滋味更加浓郁，之后加入猪腰或排骨，把蔬菜和菌菇放进去继续炒一会，最后把切好的鲳鱼放入，小火煨煮10分钟左右，同时在煨煮中可以放入盐、酱油、料酒等来调整汤的口味。
第三，焖煮的时候，最重要的是要保持低温，这样煮的鲳鱼口感才更好，最好能够保持水的量，当鲳鱼煮好后就可以加入香菜、干辣椒完成最后的调配，并在汤里加入橄榄油，再把汤倒入大碗中，就可以享用了。
总之，要想做出好吃的鲳鱼炖，需要选择新鲜的鲳鱼，正确搭配蔬菜和配料，在低温煨煮、放入香菜、干辣椒、橄榄油等调料，把鲳鱼炖出来的汤能够更好的还原鲳鱼的原汁原味，更能满足人们的多方面的营养需要。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_90920.html
相关推荐
-
大白菜最简单的做法怎么做(大白菜最简单的做法怎么做视频)
大白菜原产地位于中国，古代文献记载大白菜，大白菜自古以来被广泛种植、消费。作为普通饮食的一种，大白菜具有营养价值高、价格低廉、安全卫生、无污染、口感佳等优点，受到大众的青睐。 大白菜的最简单的做法就...
-
红贝壳怎么做法(红贝壳怎么做法最好吃)
红贝壳可以通过烹调来食用。它是中国传统风味的美食，可以放在热汤、炒菜、蒸菜、滑蛋中食用，使食物增加美味，而且可以保持营养的完整性。此外，红贝壳还可以用在其他方面，比如添加在护肤产品中，以及制作为红贝壳...
-
蛋包怎么做法图片(蛋包怎么做好吃窍门)
数据统计：从2008年至2020年，蛋包的搜索量持续上升，在2018年占据热门名次，热门度更是到达了第二位，而蛋包吃法也不断被提及，且在2019年以后受到更多网友的关注，量增长显著。综上可以看出，蛋...
-
如何搭丝瓜做法简单(搭丝瓜架子及图片)
搭丝瓜的做法简单易学，首先要准备好新鲜的丝瓜，洗干净后将其去皮切成丝。再将丝瓜丝放入盘中，加入盐，胡椒粉，鸡精，蒜末，还可以加入酱油、醋、味精等调味料，搅拌均匀后即可上桌享用。此外，搭丝瓜做法还有酱...
-
实木木柱有哪些做法(实木木柱有哪些做法视频)
首先，在准备原材料时要选择结实、木材成分较合理、木材抗压强度高的原料。一般情况下采用多种木质材料，如橡胶木、榉木、油青树、松木等14种木材，这些木材可以保证木柱的强度、结构稳定性和耐久性。其次，木柱...
-
儿童中药怎么煲做法(儿童中药怎么熬效果最佳)
其次，在煲做前，要先用凉开水将中药泡发，以充分活化中药，使它们的功效发挥到最大程度，尤其对于性味平和、苦及较厚的中药，要特别注意泡发时间，泡发时间过长会导致中药性味失去。另外，煲做时应该使用锅碗瓢盆...
-
鸡肉怎么煮家常做法(鸡肉怎么煮家常做法视频)
煎：将鸡肉切成小块，加入调味料，如料酒、生抽、酱油等，再倒入油锅中，半熟的时候淋上一片青蒜，再加入少许湿淀粉，使鸡肉外表金黄，就可以捞出了。炒：炒鸡肉的做法也很简单，可以将鸡肉洗净，再切成小块，加入...
-
寿司做法用什么菜(寿司做法用什么菜好)
鱼肉是寿司制作必不可少的原料，目前，实行食品安全的原则，确保食品的安全性的同时，从抗性角度讲，原料的选择也非常重要，只有新鲜的部位，才可以保证口感和品质。鱼肉中，最受欢迎的是鲈鱼、鲑鱼和鳕鱼肉，它们有...
-
豇豆怎么煮鸡蛋做法(豇豆怎么煮鸡蛋做法好吃)
煮鸡蛋用豇豆加烹饪非常简单，首先，准备豇豆，将其洗净切丁，然后将其放入锅中加热，将鸡蛋放入锅中，加入适量的盐、鸡精炒至熟即可。此外，如果想让煮的鸡蛋更加美味，还可以加一些小葱、蒜、萝卜等调味料，令其口...
