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鲳鱼怎么熬汤的做法(鲳鱼怎么熬汤的做法窍门)

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鲳鱼怎么熬汤的做法(鲳鱼怎么熬汤的做法窍门)

鲳鱼熬汤是中国人饮食文化的一个重要部分，也是少数民族宴会菜肴中的一道佳作。

      

鲳鱼熬汤是中国人饮食文化的一个重要部分，也是少数民族宴会菜肴中的一道佳作


      鲳鱼熬汤具有滋补养肝护肾，调理营养，壮阳填补四肢等功效。它不仅可以帮助人们补充营养，同时从方面应对抗癌、抗衰老等方面有一定的积极作用。

      鲳鱼熬汤的做法大致分为以下几步：

      一、准备材料：新鲜鲳鱼1只，20克红枣，2片连翘，10克党参，10克枸杞，50克猪腰花，20克香菇，2个鸡蛋，2块冰糖，干姜适量，水2000ml

      二、把鲳鱼清洗干净，去除内脏，戳几下，把鲳鱼放入清水中浸泡10分钟

      三、熬汤：用小火把水放入锅中，把洗好的鲳鱼放入，加入党参、连翘、猪腰花，冰糖，姜，红枣，枸杞，调盐，然后转大火煮开，转小火慢熬1个小时

      四、最后放入葱姜片、香菇、鸡蛋，煮10分钟即可

      熬制鲳鱼汤的过程中，要注意水量的控制，因为水太多的话，就会煮的汤不稠，汤的味道就变了；水量少的话，汤很容易熬糊，口感也变了，所以要根据锅子的大小，来选择合适的火候。

      总之，熬制鲳鱼汤要注重保持水量，加入适量的调料，在不低于90℃的温度下慢慢熬煮，只有煮出来的汤体稠糊适口，才能算真正好喝。

      摘要：鲳鱼熬汤是中国人饮食文化的一个重要部分，它具有滋补养肝护肾，调理营养，壮阳填补四肢等功效。鲳鱼熬汤的做法大致分为准备材料、把鲳鱼清洗干净、熬汤、最后放入葱姜片、香菇、鸡蛋等几步。熬制鲳鱼汤的过程中，要注意水量的控制，加入适量的调料，在不低于90℃的温度下慢慢熬煮，只有煮出来的汤体稠糊适口，才能算真正好喝。

      总结：熬制鲳鱼汤要把握好水量，加入合量的调料，并慢熬，煮出来的汤体稠糊适口才是最好的。

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