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鳊鱼怎么清蒸做法(鳊鱼清蒸的做法)

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鳊鱼怎么清蒸做法(鳊鱼清蒸的做法)

摘要：鳊鱼是一种口感细腻、低脂的海鲜，烹饪准备时应以新鲜为主，其最常见的烹饪方式就是清蒸了。清蒸鳊鱼需要准备食材，步骤包括上浆、腌制、清洗、放盐水、调料、放入锅内等。

      

摘要：鳊鱼是一种口感细腻、低脂的海鲜，烹饪准备时应以新鲜为主，其最常见的烹饪方式就是清蒸了


      鳊鱼是一种口感细腻、低脂的海鲜，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，营养价值非常高，所以很受欢迎。烹饪准备时应以新鲜为主，这样不仅能保证鳊鱼的口感和营养，还能避免不必要的风险，其中最常见的烹饪方式就是清蒸了。

      清蒸鳊鱼，首先要准备好食材：新鲜的鳊鱼一条、姜片5-8片、香叶2片、葱1根、盐少许，醋适量，另外还要准备温水，杯子或小碟子，一个深底的蒸锅。

      步骤如下：

      一、将鳊鱼放在清洗干净的案板上，用刀背把鳊鱼上面擦一遍，使其表面更加干净；

      二、将姜片、香叶、葱放入杯中，加入少许温水调制成上浆，将上浆涂抹在鳊鱼头部和腹部；

      三、将醋放在鳊鱼内部腌制5-10分钟；

      四、然后将鳊鱼放入一盆温水中，放入盐，将鳊鱼清洗干净；

      五、把锅里的水烧开，将现在清洗好的鳊鱼放入锅内，然后大火烧开，蒸5-7分钟即可。

      总结：蒸鳊鱼的步骤总共有六：首先准备好新鲜鳊鱼、姜片、香叶、葱、温水、醋，然后逐步完成上浆、腌制、清洗、放盐水、调料、放入锅内等步骤，最后大火烧开，蒸5-7分钟即可。

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