1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

鳊鱼怎么煎好吃做法(鳊鱼怎么煎好吃做法大全)

麻婆豆腐 • • 徽菜

鳊鱼怎么煎好吃做法(鳊鱼怎么煎好吃做法大全)

摘要：鳊鱼是在我国华北地区以及大部分湖沼水域中比较常见的一种性命活泼的小型鱼类，有许多煎鳊鱼的做法，根据风味的不同，可以选择不同的配料，而最常用的做法是将鳊鱼涂上调料，然后两面快速放入油锅。

      

摘要：鳊鱼是在我国华北地区以及大部分湖沼水域中比较常见的一种性命活泼的小型鱼类有


      鳊鱼煎好吃，需要遵循步骤来做：

      1． 首先，将鳊鱼洗净，然后用刀将上鳞削去，再用刮鱼刀将鱼肉刮干净；

      2． 把刮好的鱼肉放入盆中加入适量的盐、胡椒粉、料酒、醋、淀粉，搅拌均匀；

      3． 将鳊鱼放入油锅中，半煎半炸，把其中一面煎到金黄色，水分吸收掉，用铲子翻面另一面，煎至金黄色；

      4． 最后，取出放入一些葱段、姜末、蒜末、榨菜等调料，然后加入适量的清水把调料烧开，放入鳊鱼，用料酒腌渍，煮至汤汁浓稠；

      5． 用铲子把鳊鱼从汤锅取出，放入油碟中，装盆，完成。

      鳊鱼有许多烹调方法，不论是家用还是餐饮行业，煎鳊鱼都是其中一种，因为煎出来的鳊鱼外酥里嫩，入口即化，口感鲜美，还有丰富的营养成分，所以受到消费者的喜爱。煎出来的鳊鱼还有另一大优点，就是食材简单，腌制调料少，不费时间，而且清淡又不失美味，适合家庭聚餐，也很受欢迎。

      总之，在煎鳊鱼时，要注意清洗鱼肉，腌制调料等，以保证鳊鱼烹调出来的口感鲜美，营养丰富。同时，要选用优质的油脂，确保食物健康安全，同时还能保持鱼肉的口感，提高餐桌的美味度。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/index.php/show_91435.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐