《鳕鱼做法步骤》摘要：鳕鱼是一种受到很多国家人们喜爱的食物，具有清香、爽口、肉质细嫩等特性。本文将从材料准备到最终上菜，详细介绍鳕鱼的做法步骤，为您提供供参考。
材料准备：鳕鱼、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、白糖、醋、油等。
步骤一：将鳕鱼放入清水中清洗后取出备用。
步骤二：取一小块姜切片，另一小块姜切成薄片。
步骤三：蒜去皮后切碎。
步骤四：在鳕鱼内部撒上胡椒粉、料酒和适量的盐，外面抹上醋，撒上切好的姜、蒜，再抹上少许鸡精和白糖。
步骤五：放入锅中，倒入适量清水，大火烧开，将鳕鱼转至小火煮10分钟。
步骤六：将鳕鱼取出备用，将剩余的汤汁盛入另一个锅中，加入适量的油、水淀粉等，大火烧开，改小火烧至汤汁浓稠即可。
最后：将鳕鱼放入盘中并将浓稠的汤汁淋在鳕鱼表面即可。
总结：鳕鱼制作非常简单，本文介绍的这种做法，食用时口感独特，因其在汤汁中烹饪，所以其肉质嫩滑，且风味独特，深受广大食客的喜爱。另外，鳕鱼还富含丰富的营养，可帮助人体补充不足的营养，满足人体需求。
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