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鳕鱼怎么做法好(鳕鱼怎么做法好吃又简单)

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鳕鱼怎么做法好(鳕鱼怎么做法好吃又简单)

摘要：本文旨在介绍如何制作美味可口的鳕鱼菜肴，从海鲜食材准备、调味料配比、烹饪技巧三方面进行全面深入的阐述。

      

摘要：本文旨在介绍如何制作美味可口的鳕鱼菜肴，从海鲜食材准备、调味料配比、烹饪技巧三方面进行全面深入的阐述


      鳕鱼是一种高蛋白质、高油脂、高营养的海鲜，含有丰富的矿物质和维生素，营养价值很高，营养丰富，不仅能滋补人体元气，而且能调理身体机能，在家庭膳食中占有重要的地位。

      首先，要准备好海鲜食材，特别是鱼，要选择新鲜的、有色泽的，无异味的鱼肉，再者，要按照菜肴的口味选择合适的调味料，根据自己口味或吃法去准备，可以使用大蒜、葱、姜、花椒、辣椒、生抽、米酒等加以调味，推荐比例如下：淀粉4g，鸡精1g，盐7g，米酒2g，蒜茸5g，葱茸3g，辣椒1g，姜片3g，花椒1g。最后，在烹饪技巧上，把鳕鱼放入开水里焯一下，去掉鱼身上带有的血水；另外，要注意控制水温，放入鱼之前，要先煮开，然后改小火，再放入鱼，慢火煮，这样会煮出来的鳕鱼更加美味。

      总结：鳕鱼是一种高蛋白质、高油脂、高营养的海鲜，既有医疗保健功效，也美味可口。正确的准备海鲜食材和合适的比例的调味料，再加上人的烹饪技巧，就可以制作出美味可口的鳕鱼菜肴。

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