摘要：包米是一种中国传统的食品，利用大米、面粉和淀粉等材料混合制作而成，具有不同的口感、营养价值和美味可口的特点，在中国文化中拥有重要的历史地位。本文将介绍包米的做法，并对这些做法的营养价值和烹饪技术进行分析。
包米的做法有多种，但主要有几种，如冰糕、燕麦糕、大豆糕、薏米糕、糯米糕、红豆糕、豆腐糕等。其中，冰糕是用大米、面粉和淀粉混合成面团，冷冻并切片烹饪而成，具有通体清脆、口感嫩滑、味道清淡的特点，是当今最流行的一种包米做法。燕麦糕是用燕麦粉、大米粉和豆粉混合成的，烹饪时要经过几个步骤，如加热、搅拌等，有淡黄色的样子，口感幼滑柔软，带有淡淡的燕麦香气，是夏天喝水时非常适宜的一种米制品。大豆糕是用大豆粉和其它粉类混合而成，烹饪过程简单，口感清脆，属于健康食品，也是孩子们喜爱的一种食品。薏米糕的制作过程比较复杂，主要由薏米粉、大米粉、面粉夹杂细小颗粒料为主要原料制成，口感柔滑、味道香醇，而且营养丰富，是相当受欢迎的一种做法。糯米糕也是常见的一种习惯做法，它由大米、糯米发酵拌制而成，具有香甜、爽滑的口感以及独特的风味，是一种很受欢迎的传统食品。红豆糕由碎米、红豆、糯米发酵拌制而成，具有独特的芳香、美味可口的口感，而且营养价值较高，尤其是儿童更青睐这种口味。豆腐糕用豆腐、糯米、面粉等经发酵后混合成碎末，进行烹饪而成，口感柔软，滋味醇厚，属于便宜又受欢迎的食物之一。
总结：包米的做法有多种，主要有冰糕、燕麦糕、大豆糕、薏米糕、糯米糕、红豆糕、豆腐糕等，这些做法的口感、营养价值和美味可口程度不同，均能满足不同人的口味。
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