包菜切丝是一种常见的凉菜，每天都有很多人因享受它而请客来推荐。包菜切丝有着古老的历史，这样的菜品弥漫着浓浓的家乡味儿。在把包菜切成丝之前，将包菜洗净、去除外皮，并用温水浸泡五分钟即可。然后把包菜从中间切下来，再从中间切丝，然后切成片状，即可拿来入锅炒食。
炒包菜切丝的步骤有：1. 将洗净的包菜切成丝；2. 锅里留一勺油，加入葱姜蒜辣椒和花生米，炒香；3. 加入包菜丝，翻炒几下后加入盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀；4. 起锅前可以加入一点白糖，让菜品更加鲜美；5. 最后起锅装盘即可。
炒包菜切丝不仅可以清热解暑，而且它还具有多种营养价值，可以改善血液循环，祛湿解毒，维持正常的血糖水平，降低胆固醇，减少心血管疾病的发生，促进人体新陈代谢，并能够增强人体抗病能力，长期食用可以改善贫血及腹泻病人的症状。
因此，做好包菜切丝，不仅可以保证营养不流失，还能够满足人们对美味可口的求偿。此外，由于包菜切丝具有清热解暑、营养价值高、抗病强的特性，所以也可以多多摄取，带给自己和家人更多的精神健康。
总而言之，包菜切丝是一道有着历史悠久的家乡菜肴，它既可以满足人们的味蕾，又具有很多的营养价值，是一道不错的选择。正确做好包菜切丝，多多摄取，这样才能拥有更加健康的生活方式！
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