鳗鱼是一种珍贵的淡水鱼，具有营养丰富的特点，但要想做出可口美味的鳗鱼需要特别的厨艺。
一是在准备食材阶段，要选择新鲜而脂肪含量较少的鳗鱼。新鲜的鳗鱼表面肉质细腻，富含多种营养元素，味道非常鲜美；而脂肪含量太高的鳗鱼，煮熟后容易变得油腻，味道会比较淡而不美味。
二是把鳗鱼用熟盐水腌制10-15分钟，这样既能去掉表面的异味，又能摄取其中的营养，再食用时也更加鲜美可口，同时也可以增加更多美味。
three是在烹煮时，要将鳗鱼放入沸水中煮5-7分钟左右，时间不宜太长，不然会煮烂，而且营养元素也会大量流失，最后口感会改变，没有新鲜的好吃可口。
四是搭配美味的调料，很多人都喜欢用白糖、醋、姜片、蒜片等材料，调制出来的汤汁非常香甜，给人以深深的食欲，在调料的数量上也要控制好，不宜实在太多或太少。
五是最后精心调配，将新鲜煮熟的鳗鱼放入调味汁中，保持中火煮4-5分钟即可，趁热上桌，完美搭配一碟蒜蓉炒花生，色香味俱全，简直美极了！
总之，想要做出可口美味的鳗鱼，除了选择新鲜的食材外，还要讲究犀利的厨艺，做准备工作要周到，加上细腻的技法，就能够做出一道美味佳肴了。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_91820.html
相关推荐
-
鸡腿搭配什么蔬菜做法(鸡腿搭配什么蔬菜做法最好吃)
如果你想要更多的营养，可以尝试更多的蔬菜搭配。比如，用洋葱、蒜头、洋姜和酸菜西兰花来烹饪鸡腿。另外，你也可以将大白菜、蟹肉、西蓝花、红辣椒和蘑菇一起搭配使用，以提升最终的料理美味。另一种口味搭配鸡腿...
-
炒鸭怎么做法(炒鸭怎么做法最好吃)
准备食材时，先将野鸭分割成小块，待用；将调味料放在一个容器中，并加入糖、盐、味精、料酒、十三香等调料拌和，搅拌均匀，待用；将蔬菜切成小朵，待用。接下来，烹制炒鸭时，先将油锅内加入油，烧至7成熟，加入...
-
粉山楂还有什么做法(粉山楂还有什么做法吃)
另外，粉山楂可以作为配料，比如粉山楂茶，可以用作滋补剂，补血养气，助力思维，增进免疫力，护心益胃，抗衰老，改善睡眠质量，助于提神醒脑，有助于全面抗疲劳。而且，由于其口感清纯细腻，能够缓解口服药苦涩之苦...
-
红豆西米露做法怎么煮(红豆西米露做法怎么煮的)
红豆西米露不仅可以服务于普通民众，也可以作为养生的良方。红豆本身含有较多的维生素B和矿物质，而且有三种能够健胃养肝的酸性物质，能帮助消化，还能促进血液循环，清热解毒，有助于减肥。西米富含碳水化合物，营...
-
脆皮鸡腿怎么做法(脆皮鸡腿怎么做法最好吃)
首先，最重要的是选择正确的鸡腿制作脆皮鸡腿。专家建议使用老鸡腿而不是成鸡腿，因为它们更容易脆。接下来，要想让鸡腿表面变得酥脆，可以用1-2汤匙面粉将鸡腿上表面沾上薄薄一层，然后将其放入油烧至金黄色，即...
-
蝗虫的做法怎么洗(蝗虫的做法怎么洗的干净)
首先，你可以用一些温弱的香皂或洗涤剂轻轻搓揉清洁蝗虫，保证温弱的清洗剂不会对它们的触角造成伤害。此外，也可以使用一些温弱的肥皂或洗衣粉轻轻洗涤，温水浸泡的同时保持温和的搓揉，效果也很不错。此外，你还...
-
烧腐竹怎么做法(烧腐竹怎么做法最好吃)
烧腐竹的味道脆而不硬，口感厚实，有着独特的咸鲜口感，十分受大家的喜爱。此外，烧腐竹还有着非常丰富的营养成分，含有大量的维生素以及大量的矿物质，对人体健康有着非常重要的作用。烧腐竹每一口都别有风味，一般...
-
高盒子有什么做法(高盒子折纸)
高盒子利用智能技术，可以实现自动化、远程控制、节能环保等功能，帮助家庭成员更快捷地操作家用电器，实现家居智能化，从而提高生活质量，提升家庭居住舒适度和安全性，并在家庭能源管理方面大大节省资金，提升家庭...
-
金色大白菜做法窍门是什么(金色白菜图片)
金色大白菜的做法有很多，但有一些窍门可以帮助您更好地品尝它的美味。首先，在准备金色大白菜的时候，应仔细择选，轻抠，尽量不要压碎，以免影响食物的口感。选取新鲜的金色大白菜时，叶色绿润明亮，没有斑点和污渍...
-
各种做法的凉皮怎么做的(各种做法的凉皮怎么做的好吃)
另一种常见的凉皮做法是煮汤做法，也叫“水汤法”。这种做法将面粉混合水搅拌成粘稠的糊状，并加入食盐及其他佐料，分成小块，放入滚开的汤中煮熟即可。煮汤做法的凉皮色泽深白，口感细腻，适合搭配添加精致佐料，以...
