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鳗鱼怎么做法视频(鳗鱼怎么样做)

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鳗鱼怎么做法视频(鳗鱼怎么样做)

摘要：鳗鱼是一种口味鲜美的水产品类，营养丰富、肉质细腻，非常适合家庭烹饪。但是，很多人不知道怎么做鳗鱼，今天就详细介绍如何正确做鳗鱼的视频教程。

      

摘要：鳗鱼是一种口味鲜美的水产品类，营养丰富、肉质细腻，非常适合家庭烹饪


      首先，准备料。新鲜的鳗鱼一般要半斤左右，海盐，料酒，姜片，葱段等为调料，还有植物油或者色拉油，将所有料都准备好。

      然后，先用海盐将鳗鱼沾满，然后放上姜片和葱段，在里面加上料酒，揉捏几下，把鳗鱼放在一边待用。

      接下来，把植物油或者色拉油放到平底锅中，大火烧热，放入鳗鱼，一面朝上，一面朝下，以中火慢煎，煎到把肉翻一面时，再加少许料酒，改用小火，直至表面上全成金黄色，把鳗鱼装盘上桌即可食用。

      鳗鱼一般厨房都会有，一碗鳗鱼，营养丰富，口感鲜美，适宜老少，做法也不难，只要按照上述菜谱步骤来做就可以了。此外，在做鳗鱼时，需要注意，要用新鲜的鳗鱼，不能用过期的鳗鱼，过期的鳗鱼会有毒；此外，要用料酒勾芡，这样做出来的鳗鱼不会有腥味，更好吃一些。

      总结：在做鳗鱼时，准备好料，先沾上海盐，加上调料，放到油锅中以中火慢煎，煎到表面金黄色，即可放入盘中上桌食用。要注意新鲜度，不要用过期的鳗鱼，并要用料酒勾芡，这样做出来的鳗鱼才会很好吃。

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