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鸡三角骨做法怎么做好吃(鸡三角骨做法怎么做好吃视频)

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鸡三角骨做法怎么做好吃(鸡三角骨做法怎么做好吃视频)

鸡三角骨是一种传统广东地区的四川口味饮食，被誉为“百果皆甜汤”。鸡三角骨最原始的制作方法有两种，一是直接将鸡三角骨放入锅中炖煮，二是将鸡三角骨加上葱段，姜片、八角、香叶等作料一起炖煮，以此来增强口感。

      

鸡三角骨是一种传统广东地区的四川口味饮食，被誉为百果皆甜汤”


      首先，准备好所有材料，如鸡三角骨、葱段、姜片、八角、香叶等。研磨葱段、姜片，洗净鸡三角骨，然后将它们放入锅中，开小火加热，加适量盐、鸡精、香油等调料，定时搅拌，以期鸡三角骨软烂，淋上汁汁即可。

      另外，为了使鸡三角骨更好地发出原始的香味，也可以将八角、香叶等调料放入锅中，加热到一定温度后，将之放入待用的锅中，再加入葱段、姜片、鸡三角骨等材料，必要时淋上适量清水，调整温度，继续炖煮，炖出香浓口感美味的汤汁，再加入适量料酒，提味效果更佳。

      总之，做鸡三角骨可以根据自己的口味做适当的调整，例如加入大蒜片、花椒粉等，尝试不同的口味，让鸡三角骨更加美味。另外，也可以把鸡三角骨和莲藕、笋片等一起炖汤，形成独特的鸡三角骨汤，把全家人聚餐的美好时光更加完美。

      总结：做鸡三角骨，一定要选用新鲜材料，适当调整调料，把握火候，将鸡三角骨炖煮到色泽黄金，然后淋上汁汁，口感才会更加美味。

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