鸡块怎么个做法大全(鸡块怎么做好吃法大全)

【答】

      鸡块是一道简单又美味的家常菜，给大家带来不少乐趣，很多家长和孩子都很喜欢。在当今社会，几乎每家每户每个季节里都不乏鸡块这道菜，但每家每户都有不同的做法。

      据了解，中国有2500多种鸡块制作方式，他们分为咸鸡、甜咸鸡、蒜蓉鸡、糖醋鸡、辣鸡、浓汤鸡、酸辣鸡、五香鸡、菠萝鸡、芝麻鸡等等。每一种口味的鸡块都可以在当地商店或市场买到，也可以在家自己动手制作。

      1. 咸鸡：咸鸡最常见的做法是用盐、胡椒粉、料酒等作料，鸡块搅拌均匀，冲入清水，放入油锅中用中小火慢慢炸，炸至鸡块变色即可。

      2. 甜鸡：甜鸡就是将咸鸡的做法，在原材料中加入糖、玉米淀粉、糊精或者奶油，使鸡块变得甜而香，更加诱人。

      3. 蒜蓉鸡：蒜蓉鸡是将一大勺蒜蓉炒香后，加入老抽、生抽、盐、胡椒粉等调料，将鸡块放入拌匀，放入油锅中炸至鸡块变色即可。

      4. 糖醋鸡：糖醋鸡是要将鸡块放入油锅中炸至变色，然后加入盐、醋等调料，大火煮滚后，放入糖，改小火，一直搅拌炒至醋香四溢，即可上桌。

      5. 辣鸡：辣鸡就是要首先准备芝麻、葱姜蒜等调料，然后加入鸡块，拌匀，放入油锅中炸至变色，再将芝麻、葱姜蒜等炒香，加入老抽、糖、盐等调料，放入鸡块拌匀，至辣味散发出来即可。

      6. 浓汤鸡：浓汤鸡是先将鸡块放入油锅中炸至变色，然后加入水，大火烧开后，放入洋葱片、蒜片，小火慢熬大约半小时，放入老抽、盐、糖等调料，用勺子搅拌均匀即可上桌。

      7. 酸辣鸡：酸辣鸡是将鸡块放入油锅中炸至变色，然后加入干辣椒籽、姜蒜等调料，将老抽、糖、盐等调料加入，搅拌均匀即可上桌。

      8. 五香鸡：五香鸡是将鸡块放入油锅中炸至变色，然后加入花椒粉、草果、桂皮、八角、香叶等调料，搅拌均匀，放入老抽、糖、盐等调料，再焖煮几分钟，即可上桌。

      9. 菠萝鸡：菠萝鸡是先鸡块放入油锅中炸至变色，然后将菠萝片加入搅拌均匀，然后放入老抽、盐、糖等调料，搅拌均匀即可上桌。

      10. 芝麻鸡：芝麻鸡是要将芝麻加入鸡块中，拌匀，放入油锅中炸至变色，然后加入老抽、盐、糖等调料，搅拌均匀，至鸡块上色及芝麻香味即可上桌。

      总之，鸡块的做法多种多样，家家都有自己喜欢的口味，它的口感有咸有甜，有辣有酸，每种口味都好吃，令人垂涎三尺。只要灵活运用一些调料，就可以创造出美味、可口的家常菜，营造美好的家庭氛围。

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鸡块怎么个做法大全(鸡块怎么做好吃法大全)

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