鸡心炒猪肝制作方法：
摘要：本文为大家介绍了如何用鸡心来制作美味的猪肝，并详细介绍了制作过程。
在我们的餐桌上，每一道菜和每一种食材都充满了浓浓的家庭情谊，其中，鸡心炒猪肝便是一道老少皆宜的菜肴。说到制作这道菜，很多人想不起怎么做，那么就让我为大家一一介绍制作步骤吧！
首先，准备好所需的食材：鸡心、猪肝、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽。
其次，将鸡心洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火焖煮10分钟，直到鸡心变软。将鸡心捞出，用清水冲洗一遍，将水分抹去，然后去蒂和膜，切成小块。
然后，将猪肝洗净，切成小块，并放入滚水锅中，煮开后，捞出沥干水分，倒入木果盆中。
接下来，准备一个平底锅，倒入少许油，油烧至6成热时，倒入猪肝、姜片，蒜片，炒至表面变得金黄色，将它们捞出放到碗里，备用。
最后，将鸡心和猪肝倒入剩余的油中，再倒入盐、胡椒粉、料酒、生抽，中火翻炒，翻炒至鸡心变软、猪肝入味，即可出锅。将准备好的鸡心炒猪肝放入盘中画上花纹，淋一勺或几勺新鲜的芝麻油，淋新鲜的香油即可上桌。
总结：鸡心炒猪肝是一道老少皆宜的菜肴，制作起来并不复杂，只需准备适量的食材，按照以上步骤进行烹饪即可，让我们品尝着它们的美味，回味无穷。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_92819.html
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