1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

鸡怎么做好吃家常做法(红烧鸡怎么做好吃家常做法)

麻婆豆腐 • • 粤菜

鸡怎么做好吃家常做法(红烧鸡怎么做好吃家常做法)

摘要：家常鸡的烹饪法不仅可变化多样，而且配料多样，有各式各样的调味料和调和方法，因此十分受欢迎。本文结合具体实例，介绍了如何准备做一道好吃的家常鸡。

      

摘要：家常鸡的烹饪法不仅可变化多样而且配料多样有各式各样的调味料和调和方法


      家常鸡是中国传统风味的一道菜，用料简单，但是很有口感，历史悠久并受欢迎。根据报告，在2018年，家常鸡在中国占到了全年宴请小菜中的34%，可见历来就十分受欢迎。

      家常鸡是一道简单而又美味的家常菜，应该采用新鲜的鸡肉、葱、姜、蒜等佐料，一般可以搭配香醋、辣椒酱、生抽或老抽等调味料。

      首先，将鸡肉洗净，刮洗干净，然后用剩余料汁把鸡肉浸泡20分钟左右，这时候可以加一些葱、姜片等来腌制，这样做的鸡肉才能入味，也更有滋味。然后将锅烧热，倒入适量油，烧至六成热，再把鸡肉放入锅中，用中小火煎7分钟左右，煎至表面金黄，再加入适量料酒，起锅后将末碎的葱姜蒜放入锅内，翻炒几下；最后加入香醋、辣椒酱、生抽和水煮6-7分钟，加盖焖煮2分钟，加少许盐，把菜做熟即可出锅，撒上香葱花末，即可享用。

      家常鸡做好吃，关键在于把握烹饪技巧，掌握好火候，一定要熟练掌握放料时间，延长放料时间可以增加口感，口感更佳。

      总之，家常鸡是一道传统美食，进行各种创新烹饪，可以给家中带来温馨的家常气息，受到众人的喜爱。想要做出味道鲜美的家常鸡，除了要熟悉烹饪技巧外，最重要的是多多锻炼，不断积累经验，相信一定能做出美味可口的家常鸡！

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_92933.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐