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鸡有什么做法特色(鸡有哪些做法)

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鸡有什么做法特色(鸡有哪些做法)

鸡有多种做法特色，比如烧鸡、红烧鸡、糖醋鸡等。

      

鸡有多种做法特色，比如烧鸡、红烧鸡、糖醋鸡等


      烧鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的配料通常是葱、姜、蒜、八角、干辣椒、料酒、盐油、花椒以及添加的佐料等，在传统烹调技法中，使用“食用油”将鸡弄湿后，加上上述配料及佐料，再用火焙烤，让烧鸡具有开胃解腻，补气调节脏腑之功效。根据2015年全国烧鸡消费报告，2014年烧鸡消费量位居全国葡萄酒、啤酒、白酒以及汽水消费量的第五位，每人每年平均消费量为7.66元，其中，春节期间最高消费量达到每人每年48.61元。

      红烧鸡是传统十大家常菜之一，它是用鸡肉、醋、生抽和糖等配料，煸炒出了一道色香味俱全的美味菜品。它具有滋补调理健康之功，可补脾、养血、润肤、益气血、健胃消食、降血脂、通便利气等效果，特别适宜老人和女性食用。

      糖醋鸡也是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法十分简单，荤素搭配，色、香、味俱全。其糖醋味道清甜，吃起来既好闻又鲜美，可有效补充蛋白质，而且其中的谷胱甘肽可以协助消化，从而提高免疫力，帮助身体健康平衡，独特的口感绝对让你念念不忘。

      总之，鸡作为中国传统饮食中营养丰优，流传时间悠久的民间美食，不少世代食用习惯，其做法各具特色，口味多变多样，以上几款中国特色家常菜品都很受欢迎，尤其是在春节期间，更是家家户户的最爱，可谓备受家人追捧。

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