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鸡排怎么烧菜做法(鸡排的烧法)

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鸡排怎么烧菜做法(鸡排的烧法)

鸡排烧菜做法－简洁有效

      

鸡排烧菜做法－简洁有效


      鸡排是中国传统的家常菜之一，风靡全国。它巧妙地利用冷油，鸡肉，葱姜蒜等材料，用微火慢火来烧制。外形笔挺，肉质鲜嫩，营养和口味都十分可口，所以非常受欢迎。本文将介绍鸡排一道菜的烧菜做法，以便大家能够更加了解如何准备好鸡排，并采取有效的做法。

      准备食材：首先，要准备好鸡排所需要的食材，如鸡肉、洋葱、蒜苗、生姜、葱丝等。另外，还需要准备盐、老抽、精盐、淀粉、鸡精、胡椒粉等调料。

      切割鸡肉：然后可以开始将鸡肉切成小块，大小要一致，这样会使鸡排的口感更加爽脆，并方便将鸡肉裹上各种调料。

      备配料：将洋葱，蒜苗，生姜，葱丝等配料切碎，并将切碎的材料混合在一起，加入少许盐、老抽、精盐、淀粉、鸡精以及白胡椒粉，搅拌均匀备用。

      烧鸡排：把切好的鸡肉放入盘子中，淋上刚才准备的调料汁，搅拌均匀，让调料均匀地覆盖在鸡肉上，让它们煮出更多的香味。之后即可将鸡排放入烤料煎制，使用中小火来烧制，既能保证其外形笔挺，又能保证它的嫩滑。最后，将鸡排取出，装盘即可享用。

      总结：以上所介绍的就是一道鸡排烧菜的做法，非常简洁而有效。主要过程是准备食材，切割鸡肉，备配料，然后将鸡肉放入烤盘中，煎制即可。只要采取正确的操作步骤和正确的配料，就能做出一道美味可口的鸡排。

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