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鸡汤做法放什么好吃又香(鸡汤做法放什么好吃又香的)

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鸡汤做法放什么好吃又香(鸡汤做法放什么好吃又香的)

摘要：鸡汤在中国历史悠久，一直被用来治疗伤病的常用美食。鸡汤的成功存在于它独特的烹饪方式和丰富的口感，它可以是酸、咸、甜、香及辛。让人饱足且满足的胃口，而且还能够提供各种营养。本文将介绍鸡汤的做法，以及如何放材料使之口感更香美。

      

摘要：鸡汤在中国历史悠久，一直被用来治疗伤病的常用美食


      关于鸡汤的做法，有很多种，一般可以分成熬煮鸡汤和煲汤两种方式。熬煮鸡汤又称为瓦煮，可以用来做治疗性疾病的汤，煲汤更多地是宴请贵宾的汤，其做法要求汤底浓稠，香气四溢。煲汤的润肠通便特效很好，对一些病人有良好的食疗作用，并且能保持体内水分和电解质的平衡，具有补充体力、增进食欲、提高抵抗力、美容养颜和避免疾病发生等功效。

      熬煮鸡汤的过程是把正宗的活鲜鸡放入沸水中煮，接着加入料汤，把野菜、调料等放入一起，随后把调料、葱、蒜、姜、枸杞等食材放进去，使汤汁风味更加鲜美。过程中，可以根据自己的喜好添加不同的调味料，使汤质更加丰富，更美味，还能健脾养胃，补充营养。

      煲汤的做法复杂，一般都要先把鸡放入滚水中煮，然后把野菜、调料等装入大锅中，再加入适量的盐、香油、鸡精、酱油等调味料，让鸡汤味道更加丰富，并增加香气。最后，把新鲜的蔬菜、青菜、香菇、冬笋、木耳、香菜等放入一起，搅拌几下，让鸡汤更加香甜可口。

      总结：通过以上介绍，我们可以看出，鸡汤做法放什么好吃又香，无外乎两种，即熬煮鸡汤和煲汤。在熬煮鸡汤中，可以添加不同的调节料使汤质更丰富，更美味；在煲汤中，可以把新鲜的蔬菜、香菇、青菜、冬笋、木耳、香菜等放入一起，使汤汁更加香美可口。无论是熬煮鸡汤还是煲汤，都可以通过添加不同的材料调节口味，找到满足胃口的最佳口感。

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