摘要：本文将介绍如何做出口感鲜美、香气扑鼻的鸡汤。
鸡汤是一道中国传统非常受欢迎的食物，它不仅具有凉血止血、清肺燥火的功效，而且可以补充比较多的营养，让人补血补气，一直是很多人的最爱。要做出最好的鸡汤，首先要选用上等的鸡肉，要把鸡肉去皮、洗净、切块，再放入油锅中，加入一点盐调味，开小火炒制，直到表面金黄。
接下来，将鸡肉放入适量的清水中熬煮，关火前加入挥发性调料，在鸡汤中放入香菇、香葱、山药、紫菜，把它们放入汤中，慢火熬煮50分钟左右，这样可以保留素材的营养价值，让鸡汤鲜美可口，入口即化，口感醇厚浓郁。
另外，在熬鸡汤的过程中，还可以加入姜葱、八角、花椒之类的调料，调出更加浓郁的香味，使其味道更加鲜美、更有营养，让家人们不再乏味。
总结：要做出口感美味、香气扑鼻的鸡汤，一定要选用上等的鸡肉，将鸡肉放入油锅中炒制，然后放入清水的煮熬，加入各种调料调味，最后加入香菇、香葱、山药、紫菜等蔬菜，慢火熬煮50分钟，口感醇厚浓郁，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_93461.html
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