鸡汤木耳，因其营养丰富多样而受到广大中国人的欢迎。它是一种汤料，由木耳、鸡汤和其他调料组成，在中国已有数百年的历史，是由农民发明的。木耳本身富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、卵磷脂，加上调料，使其营养价值更高。
鸡汤木耳做法很多，比如木耳炖鸡汤、木耳排骨汤、木耳珍珠菇汤、木耳萝卜汤等，每一种都不同，但都很美味。其中，木耳炖鸡汤是一种最简单的做法。
首先，准备好所需材料，包括鸡，木耳，姜，蒜，枸杞，花生米，胡椒粉，盐等。
其次，把鸡洗净，放入汤锅，加入适量冷水，用大火烧开，然后转小火慢炖，加入姜蒜片，枸杞，花生米，调入味道，最后加入木耳继续炖1-2个小时，最后加入盐，胡椒粉调味，鸡汤木耳便完成了。
鸡汤木耳的味道细腻可口，营养丰富，受到很多爱吃的人的喜爱。而且，由于鸡汤木耳的营养价值很高，有助于促进身体健康。据统计，在中国百岁以上老人中，将木耳和鸡汤作为菜肴的比例居高不下，说明它们确实有助于保持身体健康。
总之，鸡汤木耳是一个经久不衰的食物，它不仅营养丰富，而且口感不错，是传统的中国食物。它的做法也不复杂，只要准备好材料，注意调味，即可做出一道美味可口的鸡汤木耳。
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