很多人喜欢吃鸡爪,这也是很常见的一种小吃。下面介绍了目前主流的鸡爪做法,这些都能给我们参考,新型鸡爪也会随着潮流而改变,这样就能感受到鸡爪在中华文化内的重要地位。
第一种,就是炸鸡爪。这是目前最受欢迎的一种鸡爪,它的外表由金黄的油脂裹住,而且里面的鸡肉非常的香,咬起来甜甜的,是大家最喜欢的。
第二种,是煎鸡爪,与炸鸡爪不同,这种鸡爪是用平底锅,将鸡爪两面煎熟,上色由暗色变得颜色颜色鲜艳,里面香甜,家庭也可以在家里自己做,而且很容易就可以做出好吃的鸡爪。
第三种,是烤鸡爪,被烤熟后,外表颜色变得金黄,非常好看,里面的肉入味又香又脆,是大家拿去庆祝的时候的绝佳选择。
第四种,是沾汁鸡爪,这种鸡爪是用酱汁来炒制的,外表色泽暗淡,但是口味非常的鲜美,里面的500g鸡爪要沾上50g的酱汁,加入葱花和姜片,煮15分钟,晃一下,然后用花生米把酱汁沾满,这样的鸡爪可以很好地佐餐。
以上就是当今市场上主流的鸡爪做法,每种做法都有其特色,非常适合家庭聚餐、聚会、礼佛等场合。究竟使用哪种做法,还须看你的口味和喜好,但是总的来说,由于鸡爪营养丰富,食用之前应该注意选择新鲜的原料,这样才能保证其口感和品质。
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