摘要：
包谷面是一种非常受欢迎的蔬菜，炒饭也是一道非常流行的家常菜。本文旨在介绍如何将包谷面炒饭。首先，介绍了准备食材及必要的原料；其次，详细说明了如何正确切割包谷面和其他蔬菜；紧接着，介绍烹饪技巧和烹饪时间及温度的重要性；最后，介绍如何正确调味，以及如何把炒饭装盘，做出完美的包谷面炒饭。
烹饪包谷面炒饭，首先要准备食材和必要的原料，包括：包谷面400克、一个辣椒、一个洋葱、一个小胡萝卜、一瓣大蒜、四个芹菜根、香油、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、醋等。
然后，要准备好所有原料，开始准备切割，将辣椒、洋葱、小胡萝卜、大蒜、芹菜根切成薄片或者小丁，薄片平均比较好。切完之后可以把洋葱用温水浸泡10分钟，这样炒起来更不会出油。把包谷面切成1厘米左右的小块，把黑胡椒粉、生抽、醋、香油、盐、糖混合在一起作为调味汁。
把准备好的原料放在深碗里，水烧开之后把包谷面放在里面，煮5分钟，这样可以起到用少了料的目的，煮好之后捞起来放在沥干的盆子里。
把锅烧热，下油，把洋葱、辣椒、小胡萝卜、芹菜根、大蒜爆香，放入煮好的包谷面，加入前面混合的调味汁，翻炒3分钟，调整好口感，然后把炒好的包谷面炒饭装盘，装饰一下，就可以享用了。
总结：包谷面炒饭是一道很不错的家常菜，深受欢迎，准备食材和原料是最重要的第一步，接着就是正确的切割技巧，正确烹饪时间及温度，最后是正确的调味，及时装盘，才能做出完美的包谷面炒饭。
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