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鸡瓜汤怎么做法(鸡瓜汤怎么做法好喝)

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鸡瓜汤怎么做法(鸡瓜汤怎么做法好喝)

鸡瓜汤的做法摘要：

      

鸡瓜汤的做法摘要：


      鸡瓜汤是一道非常经典的菜肴，它可以在低盐、低油、低糖的情况下提供营养丰富的食物，并具有助消化、利尿等功效。鸡瓜汤分为碗装和盅装，碗装鸡瓜汤的特点是炖出的汤汁多，使用葱、姜、蒜、丝苗和其他调味料调味后，点缀上香菜和柠檬，即可入碗。盅装鸡瓜汤的特点是炖出的汤汁少，调料多，属于画龙点睛之笔，最后加入一只宰杀的鸡腿，然后将熬煮的汤直接装入一个盅子里。

      具体的做法：

      1. 准备好所有材料，包括：鸡腿、白萝卜、胡萝卜、瓜、葱、蒜、姜、丝苗、香菜、柠檬、盐、鸡精、糖、料酒、醋等。

      2. 将鸡腿去皮洗净，将所有蔬菜削皮切块，然后放入锅内，加入适量清水，大火烧开后，改小火煨至收汁。

      3. 煮好的鸡瓜汤可以直接装入盅中，也可以额外加入调味料以提高汤的色泽和口感。调味料中可以加入切丁的葱姜蒜、香菜、柠檬汁、椒盐、醋、糖、鸡精、料酒等，搅拌均匀。

      4. 最后，将鸡腿放入盅内，把鸡瓜汤倒入盅里，放上香菜和柠檬片作装饰，即可饮用。

      总结：

      鸡瓜汤是一道简单易学的汤，只需要准备好蔬菜、鸡腿和调料，把它们熬煮成汤即可。准备调料时可以根据个人口味进行调整，少油、少盐或者多放一些有益于身体健康的成份都是可以的。

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