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鸡爪的做法不要柠檬怎么做

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鸡爪的做法不要柠檬怎么做

摘要：本文旨在介绍不加柠檬的鸡爪做法，通过对鸡爪制作时用到的食材及其添加量、做法步骤和制作技巧的介绍，让读者可以完成一道口感丰富且卫生安全的鸡爪大餐。

      

摘要：本文旨在介绍不加柠檬的鸡爪做法，通过对鸡爪制作时用到的食材及其添加量、做法步骤和制作技巧的介绍，让读者可以完成一道口感丰富且卫生安全的鸡爪大餐


      鸡爪是一种非常受欢迎的小吃，其做法也很多样化。尽管鸡爪可以加不同的调味料，比如柠檬，但是不加柠檬也可以做出一道口感丰富且卫生安全的鸡爪大餐。

      首先，准备好新鲜鸡爪，留意洗净时是否有皮毛而且要洗净，精心挑选洗净的鸡爪，取一大碗，加入料酒和盐，腌制半个小时，这样可以去除鸡爪表面的血水，让鸡爪口感更加松软。然后，将腌制好的鸡爪放入冰水里浸泡半小时，这样可以让鸡爪松软不易碎烂，使鸡爪的口感变得更加丰富和爽口。

      接下来，准备好制作所需的食材，比如花生米、葱、姜片、香菜、大蒜、芝麻酱、料酒等，切好葱、姜片、香菜、大蒜，装在备好的小碗中，备用。

      把准备好的调料放入锅中，加入料酒、醋、芝麻酱和适量的盐等，加热至浓稠时即可将调味汁和鸡爪一起混合入锅，把调料和鸡爪搅拌均匀，用小火煸炒5-10分钟，煸炒至鸡爪表面金黄即可。

      最后，将煸炒好的鸡爪装盘，撒上香葱、芝麻，淋上适量芝麻酱即可。这样做出来的鸡爪，色泽金黄，外焦里嫩，口感鲜美，而不加柠檬做出来的鸡爪，口感更加丰富和美味。

      总之，不加柠檬的鸡爪做法也不会影响整道菜的口感，而且还可以使鸡爪更加有嚼劲。通过上述步骤的准备和操作，人们可以在家中轻松做出一道口感丰富且卫生安全的鸡爪大餐。

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