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鸡爪虾煲的家常做法怎么烧(鸡爪虾煲怎么做好吃窍门)

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鸡爪虾煲的家常做法怎么烧(鸡爪虾煲怎么做好吃窍门)

摘要：本文将介绍鸡爪虾煲的家常做法，包括需要准备的材料、烹饪步骤、口感与味道描述等。

      

摘要：本文将介绍鸡爪虾煲的家常做法，包括需要准备的材料、烹饪步骤、口感与味道描述等


      鸡爪虾煲是一道著名的广东菜肴，经常作为一种用于家庭聚餐的美食。这道菜的特点是具有鲜美的虾肉，口感爽口，搭配上用酱油烹饪的鸡爪，外表金黄，酥脆可口。

      准备材料：鸡爪——1斤；虾——2斤；姜片——3片；料酒——1勺；生抽——2勺；油——4勺；盐——少许；味精——少许；水淀粉——适量；香葱——适量

      烹饪步骤：

      1、将鸡爪清洗干净，浸泡在水中10分钟，取出备用。

      2、将虾清洗干净，用料酒、生抽、油、淀粉腌制15分钟。

      3、锅中倒入油，加入鸡爪，炸至表面变金黄，取出备用。

      4、把虾炒一会，加入姜片、盐、味精继续炒制，最后加入鸡爪拌匀即可出锅装盘。

      最后，将香葱放在菜上，鸡爪虾煲便完成了，准备上桌享用。

      鸡爪虾煲的口感特征：鸡爪脆而滑嫩，虾外脆里嫩，口感清香，营养丰富，味道鲜美。

      总结：本文介绍了鸡爪虾煲的家常做法，介绍了准备材料、烹饪步骤以及口感特征。鸡爪虾煲的味道鲜美，口感清香，营养丰富，是过节日期间佳肴的不二选择。

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