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鸡皮都有什么做法(鸡皮都有什么做法吃)

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鸡皮都有什么做法(鸡皮都有什么做法吃)

鸡皮做法大全摘要：鸡皮是一种家常菜，经过不同的烹饪方式可以做出更美味可口的鸡皮，本文总结了十种常见的鸡皮做法，可以满足不同层次食客的口味。

      

鸡皮做法大全摘要：鸡皮是一种家常菜经过不同的烹饪方式可以做出更美味可口的鸡皮本文


      鸡皮最常见的做法当属红烧鸡皮，烹饪时先将鸡腿中的肉打碎，然后用油爆香葱椒末、加入料酒、老抽等调料，再加入腐乳、红椒、冰糖、淀粉勾芡和熟鸡皮煨煮出来，香辣可口，味道浓郁，受到不少食客的欢迎，随着现代人的生活节奏和口味需求，现在已经出现了多种口味和形式的鸡皮，如醋溜鸡皮、蒜香鸡皮、木须肉鸡皮、糖醋鸡皮等等。

      醋溜鸡皮也叫酸酸甜甜鸡皮，是以鸡腿做为原料，先将鸡腿肉切成小块，然后将白糖、料酒、淀粉和醋拌入，再放入适量水烧至熟，最后撒上切碎的香葱即可，色泽亮丽，口感爽滑，酸甜可口，极具特色，非常受欢迎。

      蒜香鸡皮也叫蒜蓉鸡皮，是用鸡腿去皮去骨，切成小块，然后再加入料酒、蚝油、盐、白糖、淀粉拌匀，用油爆香葱末、蒜末，放入鸡块中，再翻炒几下即可，蒜香四溢，口感软糯，鲜香诱人，深受食客喜爱。

      木须肉鸡皮是以鸡腿肉为主料，加入料酒、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、芝麻油、木须肉等调料，炒香后即可入锅，因为里面有木须肉的加入，使鸡肉更加鲜嫩。

      糖醋鸡皮是一种经典的家常菜，鸡肉切块，放入锅中炸至金黄色，再加入料酒、蚝油、白糖、醋和芝麻油，翻炒几下即可，色泽金黄，味道酸甜可口，既可作为家常菜，也可用作热菜，非常受欢迎。

      除此之外，还有很多种不同口味的鸡皮，如咸香鸡皮、芝士鸡皮、酸菜鸡皮、椒盐鸡皮、辣子鸡皮等等，这些不同口味的鸡皮非常适合宴客食用，一般的家庭也可以吃到这些美味的鸡皮，受到不少食客的欢迎。

      总之，鸡皮是一种家常菜，经过不同的烹饪方式可以做出更美味可口的鸡皮，本文总结了十种常见的鸡皮做法，可以满足不同层次食客的口味。

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