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鸡翅如何做法好吃(鸡翅如何做法好吃视频)

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鸡翅如何做法好吃(鸡翅如何做法好吃视频)

鸡翅，又叫鸡爪，是国人最爱吃的一道著名菜肴。它以光滑，有嚼劲，香味浓郁，浓而不腻为特点，即使长期食用也不会产生负担。作料精巧，令味道独特，有益身体的功效。

      

鸡翅，又叫鸡爪，是国人最爱吃的一道著名菜肴


      家常做鸡翅方法：

      1、将鸡爪洗净，然后放入容器中加入姜片、老抽、盐，花椒粉，淀粉，水调和在一起拌匀，腌制10分钟；

      2、热油锅中放入葱姜，爆香后放入鸡爪，煎7-8分钟，备用；

      3、再放入少量油，放入蒜蓉，炒出香味，再将腌制好的鸡爪，加入琵琶柴胡椒、八角、桂皮、红枣，再炒一会儿；

      4、倒入料酒，炒出香味，然后倒入一杯清水，烧开，小火焖20分钟，放入白糖，调入口味；

      5、最后放入葱花，待出锅装盘即可。

      以上就是家常做鸡翅的做法，要想做出好吃的鸡翅，最重要的是选料的好，料要新鲜，料多，并且按照步骤来做，才能保证出来的鸡爪香味浓郁，口感嚼劲，而且口味独特，不腻。鸡翅富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水、维生素、微量元素等，具有较强的滋补作用，还有降血脂、降抗高血压、保护心脑血管等作用，均衡搭配蔬菜可以让身体更健康。

      总之，烹饪家常鸡翅要以新鲜的原料选择，按照步骤正确操作，注意控制火候，选择合适的料酒和香料，这样才能烹制出美味可口，健康又好吃的家常鸡翅。

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