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鸡翅都有什么做法(鸡翅都有什么做法和配料)

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鸡翅都有什么做法(鸡翅都有什么做法和配料)

摘要：鸡翅是中国以及世界各地广受欢迎的一道佳肴。它有盐焗、炸、拔丝等不同做法，每一种做法都有其独特的颜色、味道和口感。

      

摘要：鸡翅是中国以及世界各地广受欢迎的一道佳肴


      鸡翅作为一道佳肴，取材灵活多样，做法也不少，常见的有盐焗、炸、拔丝等，每一种做法都有其独特的颜色、味道和口感。

      1、盐焗鸡翅。盐焗鸡翅是一种非常受欢迎的做法，其主要步骤是将适量的盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉等调料抹在鸡翅表面，再将鸡翅用铝箔纸包好，装入高温焗烤炉中焗烤十分钟即可，这种做法使得鸡翅皮脆可口，肉质嫩滑，口感非常独特。

      2、炸鸡翅。炸鸡翅是一种简单又实惠的做法。主要是将洗净的鸡翅放在锅中，注入适量的油，大火煎炸至酥脆，加入酱油、米醋、胡椒粉、蚝油或其他调料翻炒拌匀后就可以享用，是常见的家常菜。

      3、拔丝鸡翅。拔丝鸡翅的做法非常精巧，其主要步骤是，将洗净的鸡翅浸泡在白醋水中，然后把已经洁净的鸡翅放入沸腾的油锅内，油温保持在约150度左右，至鸡翅表面焦黄色时取出，将鸡翅放入至上调料中，加入白糖、豆瓣酱、花椒粒等调料，再放入炸过的花生米，翻炒至粘稠即可。

      总结：以上就是常见的三种做法：盐焗、炸、拔丝鸡翅的做法介绍，由于这三种做法的口味和口感各有特色，当然你还可以发挥想象，结合自己喜欢的食材，尝试创造出不一样的口味，给自己和家人带来更多的美味。

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