摘要:北极贝是一种含有丰富营养的海产品,凉拌的做法尤其简单,只需清洗干净北极贝,加入适量酱油、醋、糖、蒜蓉,这样就可以完成营养美味的北极贝凉拌备食啦!
北极贝是一种极具价值的海产品,其营养价值很高,含有不少优质蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B1、B2、B6、D、E、及磷脂类等。同时,北极贝也是一种口感细软能提神强力的食物,是中国古代名贵之物。凉拌做法是一种类似沙拉的做法,特别适合夏季食用,而且易于料理。
准备材料包括250克北极贝、蒜蓉2汤勺、盐1/4勺、料酒、醋、糖各1汤勺、酱油2汤勺、胡椒粉少许、姜末适量。
准备工作:
1、将洗净的北极贝备好;
2、其他材料准备好,如蒜蓉、盐、料酒、糖、酱油、胡椒粉等。
烹饪凉拌:
1、把北极贝放入一个容器里,加入其他材料,比如蒜蓉、盐、料酒、酱油等;
2、把北极贝腌制在酱油、糖、醋、胡椒粉、姜末汁里,腌制5分钟;
3、把腌好的北极贝取出,再把酱汁淋入北极贝上,拌匀,即可装盘上桌。
依照以上步骤,就可以轻松美味的制作出凉拌北极贝了。在夏季食用,北极贝凉拌可以补充人体所需的营养元素,是非常适合夏季健康饮食的佳品。
总结:北极贝凉拌口感细腻,营养丰富,而且做法也极为简单,只需洗干净北极贝,加入酱油、醋、糖、蒜蓉等材料,腌制5分钟,淋入酱汁拌匀即可完成凉拌,是夏季营养美味的佳作。
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